东莞哪里有学做鸡蛋汉堡和卖鸡蛋汉堡机的？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋汉堡
主料面包1个 鸡蛋1个
辅料芝士1片 生菜1片 花生油3克 食盐1克 沙拉酱5克
鸡蛋汉堡的做法
1.准备好原材料
2.早餐机的锅圈涂上一层植物油，我在上下面和中间煎蛋的面都涂油了，这样易于熟，油只涂抹很少一点就可以了，插上电源预热
3.小餐包切成两片
4.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，搅拌均匀
5.预热好后，打开上盖，倒入鸡蛋液
6.待鸡蛋液完全凝固时，将一片小餐包放入下层，再放上一片芝士
7.生菜叶放在鸡蛋上面，挤上适量沙拉酱
8.再放一片面包片，盖上上盖至面包热了关电源
9.将烹饪板向左滑动后，拿开锅圈，汉堡就可以移到盘子里了
烹饪技巧1、鸡蛋液稍微凝固放入其他材料比较好；
2、材料不宜放得过多；
3、烹饪板要确认完全放置在两个锅圈之间，防止蛋液溢出。

Answer 2

鸡蛋汉堡的做法:
主料:低筋面粉50克水90克泡打粉2克鸡蛋3个肉馅少许.
辅料:植物油少许.
1.面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内。
2.搅打顺滑。(各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9)
3.多功能锅大火热锅，准备好鸡蛋跟肉馅。（肉馅根据家里的习惯口味调整即可）
4.烤盘内刷一层植物油。
5.倒入面糊，能够刚刚盖住盘底即可，转中火慢慢烙。
6.在中间位置铺上肉馅。
7.然后磕入一个鸡蛋。（鸡蛋最好不要太大哟）
8.当看不到流动的蛋液了，在空的圆盘内，再倒入一层面糊。
9.然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。（一定要马上扣上去哦，不然如果等面糊成型了，那蛋饼与面糊就不能完美结合）
10.待面糊与蛋饼基本结合成型后，就可以两面反复反转换着慢慢烙，稍稍金黄就可以了，喜欢酥脆口感的可以久一点。