排骨鲜金针菇汤可以放红枣吗?

Question

如题所述

Answer 1

一、红枣本身就可以熬粥、熬汤、泡茶来食用，是众所周知具有补血养颜的功效，在熬制排骨金针菇汤的时候是可以放红枣的。

二、金针菇排骨汤的制作方法：
用料：排骨1000克，金针菇600克，盐味精适量，红枣4-5颗。
1、排骨洗净备用。
2.金针菇去除老头，对半切段洗净备用。
3.排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。
4.煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。
5.半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
6.再次煮沸，放盐调料红枣，在煮2分钟即可。
7.放鸡精出锅。

Answer 2

可以放的，因为红枣有补血安神的功效。

Answer 3

金针菇排骨汤

材料∶ 小排十二两、金针菇半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针菇泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。

重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针菇打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。本回答被网友采纳