竹丝鸡可以和板栗一起煲汤，做法如下：
主料：乌鸡1只
辅料：清水适量、盐适量、新鲜板栗20个、红枣8个
1、准备好所需的食材
2、乌鸡清洗干净后沥干水份剁成块
3、砂锅里加入适量的清水（水的量建议没过鸡肉5cm~10cm），水烧开后放入剁好的乌鸡，煮开后去掉表面的浮沫，然后盖上盖子小火慢慢炖
4、新鲜板栗装碗中，加入2g左右盐和适量滚开水浸泡3~5分钟
5、用剪刀把浸泡过的板栗剪一个小口，就很容易将壳和皮去掉
6、大约炖半小时左右后，打开砂锅盖
7、加入去壳、去皮后的板栗，盖上盖子继续小火慢慢炖
8、再炖半小时后，打开砂锅盖，加入洗净的灰枣和适量盐，再次盖上砂锅盖继续小火慢炖15分钟左右关火
9、成品
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-09
可以。
制作过程：
板栗乌鸡汤
主料：乌鸡半边、板栗250g
辅料：盐适量、红枣10枚、枸杞适量、姜片适量
步骤：
1.将半边乌鸡洗净，放在水里，焯下水。
2.把红枣和枸杞，放在碗里用温水泡一下。备用。
3.在烧开的水里，放入姜片。
4.再将焯好的乌鸡放入水里，大火开后，转小火慢慢炖。
5.把剥好的新鲜板栗，用开水烫一下，去掉膜。
6.乌鸡炖半个钟左右，放入板栗，继续炖。
7.炖个20分钟左右加入红枣与枸杞，加入适量的盐，调下味道。在炖20分钟就差不多了。
8.美味的乌鸡汤就上桌了。
提示：首选用水焯下乌鸡可以去腥，也可以去血渍，煲出来的汤没那么油腻。口感跟清甜。
制作过程：
板栗乌鸡汤
主料：乌鸡半边、板栗250g
辅料：盐适量、红枣10枚、枸杞适量、姜片适量
步骤：
1.将半边乌鸡洗净，放在水里，焯下水。
2.把红枣和枸杞，放在碗里用温水泡一下。备用。
3.在烧开的水里，放入姜片。
4.再将焯好的乌鸡放入水里，大火开后，转小火慢慢炖。
5.把剥好的新鲜板栗，用开水烫一下，去掉膜。
6.乌鸡炖半个钟左右，放入板栗，继续炖。
7.炖个20分钟左右加入红枣与枸杞，加入适量的盐，调下味道。在炖20分钟就差不多了。
8.美味的乌鸡汤就上桌了。
提示：首选用水焯下乌鸡可以去腥，也可以去血渍，煲出来的汤没那么油腻。口感跟清甜。
第2个回答 2014-11-09
当然可以！！原料:鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。 做法:鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-11-09
－可以的。
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