在青岛开个川菜馆怎么样？ 青岛人最喜欢的川菜是什么？ 麻辣成都怎么样？

Question

我是四川人，我爸妈做饭是非常好吃，从小把嘴养叼了，所以我始终觉得青岛的川菜做得不好吃，连最简单的酸辣土豆丝都不是正宗的川菜味道，一个地道的川菜馆会有生意吗。。
还有就是，就算是一个川菜馆也不可能做得出所有的川菜，只能是大部分有特色的，所以想知道，青岛人最喜欢的川菜是什么。。

Answer 1

我也很喜欢吃川菜。每个地方都会有不同口味的人，青岛是个旅游城市，每年游客都络绎不绝，所以只要地角选好，菜做得好吃，应该不会有问题。喜欢吃什么？人们口味都不同，只要做你们拿手的就OK啦，像酸辣土豆丝几乎就是每次出门必点的啊，其实我觉得川菜风格的火锅也不错。

Answer 2

喜欢啊，青岛人很喜欢吃四川料理。
台东的川菜馆总是爆满呢，我最吃水煮鱼和酸辣土豆丝还有，水煮肉片，麻辣鸡之类的。。。反正基本辣的过瘾的都喜欢，不过很多地方都用草鱼做，不喜欢我最喜欢鲤鱼做的水煮鱼，如果开店告诉我地址哦，我去尝尝呵呵。

Answer 3

青岛的川菜馆、湘菜馆不少，只要做的正宗，绝对生意火，好一点的地段，请一批四川高手厨师，青岛人只要好吃，不怕价钱的，青岛人最喜欢的川菜还真不好说，之前是水煮鱼来着，后来地沟油曝光，吃的就少了许多。

Answer 4

不好说。我和我朋友都喜欢吃川菜。明知道油不好。都忍不住去吃。。。有能吃的一点的也有非常能吃的。。
如果不能吃辣的，会提前跟服务员说要微辣的。。能吃辣的也有。
我见过吃面，那个汤都是红通通的。还一个劲要往里面加。

Answer 5

只能说 川菜馆太多了

Answer 6

我是临沂人 以前从不吃辣 后来去湖南读书 习惯吃辣了 喜欢吃酸辣鱼 川菜做的鱼又麻又辣也挺爽的 感觉在山东这里吃辣的人毕竟少 虽然做川菜利润高 但不一定能卖的好 个人观点 不建议搞这样的饭馆 (没做过调查不好说销路会怎么样 我要有钱肯定会去吃的)