准备材料:鳕鱼 4块、面粉 100克、食用油 适量、盐 一匙、胡椒粉 半匙、面包糠 一碗。
一、第一步将鳕鱼化冻后使用清水清洗干净,如下图所示。
二、去掉鱼皮,鱼骨,鱼刺,稍微撕碎一些,如下图所示。
三、然后加入100克的面粉,再加入少许盐和胡椒粉,如下图所示。
四、接着使用筷子将盆里的材料都搅拌均匀,如下图所示。
五、用筷子夹起一团,不用追求形状,准备裹面包糠。
六、裹上面包糠,鳕鱼面糊在面包糠里滚的时候,尽量用筷子把它团成球状。
七、平底锅倒油烧热,下入鳕鱼丸子,中火炸至金黄色。
八、炸熟后出锅装盘即可食用,这样宝宝爱吃的鳕鱼丸子就已经做好了。