猪肉茴香饺子的做法 怎么做好吃

如题所述

    主料

    面

    400克

    猪肉

    250克

    茴香

    300克

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    葱

    适量

    姜

    适量

    酱油

    适量

    花椒面

    适量

    步骤

    1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟

    2.猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀

    3.茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀

    4.取一块面,搓成长条

    5.分成大小均匀的面剂

    6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮

    7.放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮

    8.煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮

    9.煮至饺子底朝上就可以出锅了

    10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃

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