萨克雷的早期小说有的描绘上流社会各种骗子和冒险家，有的讽刺当时流行的渲染犯罪行为的小说，其中主要有《当差通信》（1838年）、《凯瑟琳》（1840年）、《霍加蒂大钻石》（1841年）和《巴利·林登的遭遇》（1844年）。
他的代表作《名利场》于1847年开始在《笨拙》杂志连载，副题是《没有英雄的小说》。它不以一个出类拔萃的英雄为主角，连正面人物也很少。萨克雷主张小说应当描摹真实，而当时风行的一些小说却很不真实。因此他写了《名作家的小说》（1847年），模仿取笑风行的几部小说。
《名利场》的创作方法力求真实，在许多地方突破了当时写小说的常规。萨克雷笔下的人物不是简单化的或好或坏，而是有深刻的内心活动。同时，他也重视环境和性格的相互关系，常常从不同的社会环境、不同的历史阶段，用生动典型的细节多方面刻画主要人物性格。蓓基就是他塑造的19世纪初期英国资本主义社会的一个女冒险家的典型。这部小说结构宏大，足以容纳一幅浩瀚的社会全景，但失之于松散。作者采用讲故事的叙述方法，亲切随便，或幽默，或哀婉，且夹叙夹议，冷嘲热讽，形成一种独特的风格。
《彭登尼斯》（1848～1850年）模仿H·菲尔丁的《汤姆·琼斯》写成，主人公早期的经历中有作者的影子。
《亨利·埃斯蒙德》（1852年）是一部历史小说，以18世纪初英国对外战争和保王党的复辟活动为背景。萨克雷脱离w·司各特历史小说的浪漫主义传统，采用了现实主义的创作方法。他刻意模仿18世纪的文体，并对一些历史人物做了忠实的描绘。
《纽克姆一家》（1853～1855年）揭露了中产阶级生活的丑恶，同时塑造了纽克姆上校和埃塞尔小姐两个正面人物形象。
《弗吉尼亚人》（1857～1859年）是《亨利·埃斯蒙德》的续篇，写埃斯蒙德的后代在新大陆的命运。
萨克雷的最后一部小说是《丹尼斯·杜瓦尔》，在他死时仅完成8章，1864年在《康希尔杂志》发表。 萨克雷的散文集以《势利人脸谱》（1848年）最为有名，这是由45个特写组成的英国社会各阶层势利人的肖像。《转弯抹角的随笔》（1863年）收集了他为《康希尔》杂志撰写的一系列文笔隽永的小品文。
萨克雷的演讲后来收在《英国幽默作家》（1853年）和《四位乔洽王》（1860年）两个文集里。
其诗集有《歌谣集》（1849年）。 1837年：《马夫精粹语录》（Yellowplush Papers）1839年：《凯萨琳》（Catherine）1840年：《水手日记》（Cox's Diary），《悲惨华丽的故事》（A Shabby Genteel Story），
《巴黎小品集》（Paris Sketch Book） 1841年：《霍格蒂家的大钻石》（The Great Hoggarty Diamond）1843年：《费兹·布多·佩帕斯》（Fitz-Boodle Papers），《爱尔兰小品集》（The Irish Sketch Book）1844年：《乱世儿女》，原名《贝瑞·林登》（Barry Lyndon）1846年：《庸人之书》（The Book of Snobs），《帕金斯夫人的舞会》（Mrs. Perkins's Ball）1847年：《我的家园》（Our Town）1848年：《名利场》（Vanity Fair），《柏奇医生与他的年轻朋友》（Dr. Birch and His Young Friends）1848-1850年：《班迪尼斯》（Pendennis）1850年：《丽贝卡与罗薇娜》（Rebecca and Rowena），《莱因河的齐克贝里家》（The Kickleburys on the Rhine）1852年：《亨利·艾斯蒙》（The History of Henry Esmond），《男人的妻子们》（Men's Wives）1853年-1855年：《纽康家》（The Newcomes）1855年：《玫瑰与戒指》（The Rose and the Ring）1857年-1859年：《维吉尼亚的人们》（The Virginians）1862年：《菲利浦的冒险》（The Adventures of Philip）1864年：《丹尼斯·狄万》（Denis Duval）
