鸡翅尖可以吃。鸡翅尖含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
此外,翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅尖菜品特色:肉质鲜嫩,富含蛋白质。操作简单,容易制作。
扩展资料
鸡翅尖做法:
主要材料:鸡翅尖一斤,青辣椒适量,朝天椒少量,盐适量,姜少量,生抽适量,料酒适量,调和油适量,干花椒适量。
1、将鸡翅尖洗净放入锅中,加适量水,加入少量盐、料酒,水煮开后再煮4分钟。
2、捞起将水沥干。
3、加入适量朝天椒、姜丝、生抽拌匀,腌半个小时左右。
4、青辣椒切段待用。
5、将锅烧干,倒入适量调和油放入花椒。
6、倒入青辣椒,放适量盐翻炒。
7、将青辣椒炒至自己喜欢的程度,装盘待用。
8、锅中再倒入适量调和油,烧热后放入腌好的鸡翅尖翻炒。
9、倒入水,刚好没过鸡翅就行。
10、将水烧干。
11、倒入刚刚炒好的青辣椒翻炒。
12、起锅。
参考资料来源:百度百科-鸡翅尖
鸡翅尖真的有“毒素”吗 到底能不能吃?