如题所述
准备材料:金针菇300g、美极鲜味汁1汤匙、大蒜半头、小米辣3个、香葱半根、食用油适量、蚝油1汤勺、老干妈1汤勺、老陈醋适量
制作步骤:
1、将金针菇择去蒂部,择小块备用
2、起锅烧水,煮三分钟,捞出放入凉水里,这样金针菇的口感会更爽脆
3、金针菇捞出,把水沥干净
4、小葱、辣椒、香菜、大蒜切小块,酱油、老陈醋、老干妈、味精,倒入沥干水的金针菇里面
5、拌匀即可食用,可佐餐,可拌面,随个人喜好