馒头新吃法，好吃营养的黄金馒头圈怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

材料：馒头切一厘米见方的块、绿豆芽、油菜或其他青菜、辣椒段、葱花、蒜碎、鸡蛋两个剩馒头切成片，用清水浸泡一下再放入锅中煎炸，不仅可以减少煎炸过程中油分的吸收，又能使馒头片外酥里嫩。锅内留底油，下姜蒜末炒香，下剁碎的豆瓣炒出红油，下凉粉翻炒，加少许盐，糖，胡椒粉，耗油调味，加少许水焖几分钟。调制料汁：小碗内加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，蒜汁，辣椒油，少许醋搅拌均匀。

丸子可以直接吃，也可以和粉条猪肉一块炖大锅菜，真的是让人垂涎欲滴，在寒冷的冬天来上一碗，浑身热乎。老家还有个习俗，正月三十中午，必须用丸子、肉炖大锅菜，必须给亲戚邻居长辈送上一碗，至今还是这样。北方天气冷，丸子能放很久，晚上饿的时候来几个，非常香还抗饿。记得每次回成都，老妈都会给我带上一兜，有时候还不愿带，现在想想有点犯傻，丸子不仅代表的是美食还有父母的爱。

把馒头切丁，用油炸一下至金黄，加洋葱末青红椒丁炒香加入盐味精白糖少些加孜然粉辣椒粉少些！孜然馒头丁非常好吃！吃法很多各地也不同。我最爱的吃法是把馒头热一下切成片，然后裹成鸡蛋液煎一下。又软又香。必须热完切成片在煎要不不软。我们平时几乎每天都有馒头吃剩的时候，扔掉又可惜那么我们可以用剩的馒头做拔丝馒头，馒头炒回锅肉，黄油烤馒头片，蛋奶馒头片，麻辣（椒盐）馒头片等好多种好吃的，我最喜欢的是黄油烤馒头片它色香味俱全真的很好吃：馒头、青蒜、盐、黄油、芝士。

我最喜欢的经常做的吃法是：馒头切片。用一个鸡蛋加一倍或两倍量清水打成蛋液，根据喜欢的口味加入精盐或白糖或蜂蜜。将馒头片在蛋液中蘸一下，入煎锅两面煎至金黄。感觉口感和味道超好。

Answer 2

主料

面粉300克

辅料

发酵粉3克

胡萝卜半斤

玉米油半勺

精盐3克

步骤1

胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁

步骤2

胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵

步骤4

发酵后的面团双倍大

步骤5

面团取出彻底排气

步骤6

擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐

步骤7

卷起来，尽量卷的紧一些

步骤8

切成三角形

步骤9

取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子

步骤10

轻轻的压下去，不要压断

步骤11

做好的生胚，醒发20分钟

步骤12

锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅

Answer 3

南瓜蒸熟，弄成泥，加入面粉和老面和成稍硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大。发好的面团要充分揉匀，分成大小均匀的小剂子，把面条的一头挽成扣状，另一头缠入圆圈与那个头接住，捏在一起，整理一下，就变成面包圈就可以。

Answer 4

用圆馒头把它切成片，然后把馒头中间掏空，让它形成一个空心的圆圈。准备两个鸡蛋打散，把馒头圈均匀的粘上鸡蛋液，锅中放油烧热，把馒头圈放进去，待两面金黄就可以出锅了。

Answer 5

我做了黄金馒头，真的是很好吃，由于不会做馒头，我买的是现成的袋装馒头，将馒头切成薄片，加上蛋清，加一点白砂糖，在平底锅里放上油，将馒头放进去煎，煎成黄色就可以了。