肯德基炸鸡块用的油是什么油？

如题所述

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推荐答案 2017-12-10

实际上是棕榈油，并且会按规定滤油换油，经理每天检查好几次油，只有在肯德基打过工的人才知道肯德基对这些的要求有多严格，绝对不是地沟油，不要造谣。

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第1个回答推荐于2017-11-26

很难说哦。公开的说是棕榈油，有网友爆料说是地沟油，只有在那里打工的人才知道吧。即便是什么好的油，如此反复使用，很少更换，对身体也没好处。本回答被提问者采纳

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肯德基油炸食品用的什么油答：1、肯德基油炸食品用的什么油 肯德基通常使用固体油炸食品，有时也使用棕榈油。用起酥油加工饼干等，可以使产品非常酥脆，因此具有这种性质的脂肪称为“起酥油”。是指精制的动植物油脂、氢化油或上述脂肪的混合物，经淬火和捏合得到的固体脂肪，或未经淬火和捏合形成的固体或流体油品。2、肯德基用的油什么...

肯德基油炸食品用的什么油答：肯德基通常使用的是固态起酥油，偶尔也可能使用棕榈油。食用油在烹饪过程中产生的食物残渣可能对人体健康不利。尽管肯德基的用油质量可能优于小规模作坊，但这已经打破了肯德基使用清水炸制食品的传统观念。3、KFC的含义KFC是“Kentucky Fried Chicken”的缩写，直译为“肯德基炸鸡”。在中国，“KFC”的中文...

肯德基炸鸡用油是什么油答：橄榄油

麦当劳和肯德基的用油问题答：麦当劳和肯德基用的油都是起酥油,这种油在肯德基、麦当劳仓库储存时有纸盒外包装,里面用蓝色的专用塑料袋密封，成乳白色的固体状。这种油有耐高温、不易变质的特点，但成本比较高，一般只有较大的连锁餐饮机构才会购买使用，使用后在用PH试纸测量达到标准时就废弃。因此相对而言是比较卫生的。棕榈油的凝固...

肯德基麦当劳用什么油?答：炸制食品用的是棕榈油，白色块状的，一块大概有40-50斤。没炸制完6篮食品滤油一次，滤油是用滤纸和进口的滤油粉，曾有人暴光过肯得鸡用滤油粉，麦当劳同样是，后来国家质检局检查通过了，可以用于食品。大概3-4天换一次油（具体看油的质量）。

肯德基炸鸡块用的油是什么油?答：实际上是棕榈油，并且会按规定滤油换油，经理每天检查好几次油，只有在肯德基打过工的人才知道肯德基对这些的要求有多严格，绝对不是地沟油，不要造谣。

肯德基炸鸡的油是一天一换吗答：不是这些快餐店用的不是一般的油而是以棕榈油为主料的混合油这种炸油熔点高在常温下是固态的因为炸鸡什么的是在高压下油炸所以用这种成本低熔点高的油脂这些油依照不同情况更换的时间也不同一般是4~7天如果炸东西脏了有渣子每天会用滤网把渣子撇掉还有滤油粉如果我没...

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