改用蜂糖。应该说,蜂糖比冰糖好,一是有果糖的香味,二是蜂蜜水泡生姜,据说还有祛斑的保健效果。资料介绍,新鲜生姜片10―15克,用200―300毫升开水浸泡5―10分钟,待水温冷却至60℃以下时,加入10―15克蜂蜜搅匀饮用,长期坚持服用,有良好的祛斑作用。蜂蜜加入泡姜,可能效果没有蜂蜜生姜水好,但起码也是有点作用的吧。何不乐而为之呢?这样做出的泡姜好不好吃?大家可以试试。如果好吃,就可以长期坚持吃了,将对你的身体健康有莫大的好处。有句话不知你听说过没有?“早吃三片姜,胜过人参汤”。你看,这生姜的作用够大的吧?!早饭的时候,来一小碟泡姜,就着香糯的米粥慢慢地吃。子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,微妙地调和了粥的清香,留在齿颊间。细细地品来,虽然简单清爽,却胜似世间至味。姜当然更是一味良药。它含有多种药学成分,如:姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。它味辛性温,有活血、祛寒、除湿、发汗之功效;兼有利胆、健胃、止呕、辟腥臭、消水肿的作用;长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,被誉为 “呕家圣药”。对姜的祛病保健的功效,我们的祖宗认识得很清楚。所以才有“家备小姜,小病不慌”,“夏季常吃姜,益寿保安康”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,“男子不可百日无姜”等诸多民谚流传。姜成熟采收于盛夏季节,芳香辛辣,性燥生热,长于发散风寒,被医家誉为助阳圣品。但为什么在炎热的夏天又要常吃姜呢?而且是“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,提到了相当高的高度。难道不怕吃了姜上火吗?当然,姜吃得太多肯定要上火。所以要掌握分寸,吃得适量,一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。此外,凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,食用生姜要谨慎,尤其不宜长期食用。因此,只要根据个人的身体状况,掌握适度食用的原则,夏日吃姜对人的健康就有百利而无一害了。首先,夏日气候高温多变,天气变化莫测,艳阳高照时转瞬就会倾盆大雨。人们在剧烈变幻的气候条件下,极易遭受风寒侵袭。一些不良生活习惯也使人们容易受凉感冒。夏季,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着吹。满身大汗地从室外归来,或者脱衣、或者冷水冲凉、或者对着风扇猛吹、或者干脆立即打开空调直接吹冷气。这样的结果,就会使得你毛孔骤然紧缩,内热没有散尽,又遭风寒侵袭,外寒内热势必让你生病。有些人贪图凉快,夜间开着空调睡觉,又不盖好被子,也容易受凉感冒。按理讲,夏天的感冒应该属于风热感冒,但实际上,风寒感冒居多,而且外寒内热型的感冒更是常见,常常久治不愈,使人痛苦不堪。此时,首要的就是驱风寒散内热,姜就是祛风除寒的上品,非它莫属。如今,随着空调的广泛使用,所谓空调病也日见普遍。据介绍,空调病患者与体内不出汗有很大的关系。出汗,是人体自我保护的机能。它能促进体内血液和体液的流动和循环,排除积蓄在组织内的污物和毒素,促进组织和器官的正常新陈代谢,进而保持肌体的健康。所以,人还是要多出点汗才好。但现在都市人群整日呆在空调房内,虽然享受到空调的清凉,汗却出得太少了,加上空调房内经常处于缺氧状况,整天都是头昏脑涨的。如果室内人又多,空气就更加污浊,病菌极易蔓延传播,交叉感染。空调病也就在所难免啦。专家指出,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效,能够扶助人体内的阳气,提高免疫力。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治空调病。 夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,使得肠胃器官消化食物和抵抗细菌的能力减弱。人们为清凉降温,又常爱吃很多冰淇淋、冰糕,和很多冰啤酒、冰水等冷饮。在频繁的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱,导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。同时,夏季闷热潮湿,细菌生长繁殖异常活跃,也容易污染食物而引起急性肠胃炎。所以,夏季是肠胃道疾病高发时期。生姜性暖,能够温胃健脾,增进食欲。它还有较强的抗菌作用,尤其对沙门氏菌、口腔致病菌和肠道致病菌的杀灭效果明显。它对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等,用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。所以,夏日常吃点姜,不仅有排汗降温、提神等作用,还有健胃增进食欲的功效,可有效缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,有利于身体健康。最后,有2点提醒: 1、 烂姜、冻姜不能吃。因为姜变质后会产生致癌物黄樟素,它可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等。 2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考