秋季补肾养肾多喝这两种粥

Question

如题所述

Answer 1

黑米是我们生活中常见的药食两用米。从中医的角度来说，黑色对应的是肾，所以黑米有补肾气的作用。此外，黑米还有增进食欲、益中年、健脾活血、明目的作用。黑米最适合白发、产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚的年轻人食用。


从营养角度看，黑米富含锰、锌、铜等矿物质。还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，比普通白米更有营养。


黑米，和莲子一起吃，有补肾健脾的作用，配合栗子，对肾虚患者有很强的治疗作用。经常食用可以强身健体，治愈疾病。推荐一种常见的做法：


黑枣大米粥：黑米80g，大米20g，红枣40g，枸杞5g。白糖5克。1.黑米洗净，浸泡5小时；将大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞洗净。2.锅中放入黑米、大米、红枣和适量的水。大火煮开后，转小火煮成粥，再加入枸杞，煮5分钟。用白糖调味。这粥的效果不言而喻。具有补肾、健脾和胃、改善消化不良的功效。



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