一、电压力锅无论做什么都要加少量水，否则会粘锅。不加水的菜前提是菜有足够水分，没有太多水分的菜还是要适当加一点水。
二、苏泊尔电压力锅使用方法
1、在使用电压力锅的时候需要把压力锅的内胆取出，之后将食材放入到内锅中，同时食物和水不能超过内锅高度的4/5，而容易膨胀的食物不能超过内锅的3/5。放入食材之后，用户可以根据自己的需要加入适量的水。
2、食材放入完毕后把内锅放在外锅中，在放入内锅的时候需要把内锅的发热盘擦干净，同时在放进内锅时还要保证内锅和发热盘接触良好。准备完毕后，在盖上压力锅锅盖时要检查密封圈是不是已经放好，这时可以使用手左右旋转一下密封圈，让其均的放置在钢圈上，在放下锅盖时进行逆时针旋转到扣合的位置。
3、在放好锅盖之后把电压力锅的限压放气阀拨到密封的位置，同时检查浮子阀是否放置好。连接好电压力锅的电源，电压力锅指示灯亮，同时根据食物来设置保压的时间。
拓展资料：
一、苏泊尔电压力锅怎么样？
电压力锅是苏泊尔主要生产的产品，从创业之初，苏泊尔就已经推出了高品质的电压力锅产品，同时一举成为了中国压力锅行业中的第一品牌。经过5次压力锅技术革新，苏泊尔俨然成为了压力锅行业中的风向标。苏泊尔电压力锅的优点有很多，下面我们来看看苏泊尔具体有着哪些优势吧。
1、苏泊尔电压力锅中独有的智能压力感应系统能够从食材一进锅就能实现全程智能感应，让食物在最佳的压力下进行烹饪释放出最深层的美味。
2、在烹饪过程中苏泊尔能够全程感应到压力锅中的温度，适时进行压力调节，保证食物在不同的烹饪过程中都能有适当的压力，让食物的营养得到充分释放的同时也能保留下最多的营养。
3、不同的压力进行智能的切换，动态的排压技术让食物更加鲜香入味。
4、电压力锅上开启的压力视窗，让烹饪过程中每一刻的压力都能清晰的进行呈现，压力实时呈现，使用更加安全。
5、360度的安全防护系统，再次掀起了安全烹饪的最新标准。
二、苏泊尔电压力锅使用注意事项
1、在使用苏泊尔电压力锅的时候不能将其放置在高温的燃气或者是电热炉旁边进行使用，而电压力锅的内锅不能直接放在明火上加热，防止变形。
2、在煮饭时，不能直接用手碰触压力锅的浮子阀和锅盖，防止烫伤。
3、在使用电压力锅之前需要检查电压力锅的排气孔是否畅通，在压力锅的安全阀下有没有残留的饭粒或者是其他食物残渣，避免在使用过程中被食物堵塞。
4、电压力锅在使用完毕后需要及时进行清洗，同时还要检查电压力锅的安全塞中是否藏有食物的残渣，在清理电压力锅内锅的时候也不能用过于锐利的清洁器具。
参考资料：苏泊尔电压力锅