煎蛋是一道简单易学，快速上手的菜品，无论是早餐还是晚餐，都是一道经典的菜品。下面就来分享一下煎蛋的做法。
材料准备：
鸡蛋2个，盐适量，油适量
步骤一：准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，打散后加入适量的盐，搅拌均匀。
步骤二：加热锅子
将锅子放在火上，加入适量的油，将锅子加热。
步骤三：倒入鸡蛋液
当锅子加热到六七成热时，将打好的鸡蛋液倒入锅中。
步骤四：煎蛋
用锅铲将鸡蛋液搅拌均匀，煎至两面金黄即可。
步骤五：出锅
将煎好的蛋用锅铲取出，放在盘子中即可。
小贴士：
1.煎蛋的时候火不要太大，否则容易糊掉。
2.煎蛋的时间不要太长，否则口感会变硬。
3.可以根据自己的口味加入适量的调料，如酱油、醋等。