第1个回答 2014-04-30
Vc是知名度最高的营养素,其主要功效有: 1. 促进体内铁的吸收,分解叶酸,预防坏血病。 2. 维持组织细胞的正常能量代谢和调节细胞内氧还原过程,促进心肌利用葡萄糖和心肌糖原的合成。 3. 增强免疫力,增加机体抗病能力,降低血液中的胆固醇,减少静脉血栓的发生率。 4. 促进体内胶原蛋白的合成,延缓衰老,预防色斑。 5. 加速手术后的恢复,治疗外伤、灼伤和牙龈出血。 6. 可减弱许多能引起过敏症的物质的作用。 7. 妊娠期间摄取Vc,可降低孕妇分娩危险。 适用对象: 1. 坏血病、白内障患者。 2. 吸烟、嗜酒、爱吃肉食的人,皮肤有色斑的人。 3. 服用避孕药、安眠药、钙质品、抗生素、降压药和阿司匹林等药物的人。 4.处于紧张状态和易疲劳的人,在污染环境中工作、生活的人,从事剧烈运动和高强度劳动的人。 注意事项: 1. Vc只在人体内停留4小时,故每天应补充两次。 2. 人体不能合成Vc,必须从饮食中摄取,所以平时要注意平衡膳食结构。 3. 服用高丽参前后3小时,最好不要服用Vc或富含Vc的食物。 4. 母乳中Vc含量高,所以提倡母乳喂养。 5. 在皮肤上直接涂抹Vc,一旦接触紫外线皮肤反而会发黑。 6. 食物中的Vc与人工合成的Vc是不尽相同的,要尽量从饮食中摄取Vc。 富含Vc的食物: 新鲜水果蔬菜如鲜枣、猕猴桃、沙棘、山楂、草莓、桂圆、木瓜、荔枝、柑橘、辣椒、土豆、西红柿等。
第2个回答 2014-04-30
1、合成Collagen(胶原蛋白)-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。 2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成。 3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。 4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。 5、制造肾上腺类固醇激素。 6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。 7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。 8、解毒作用; 9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力; 10、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,防止坏血病。