快来给你老婆选早点吧

如题所述

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一、肉末花卷

制作方法:准备肉末,在肉末里放入老抽、生抽、辣椒面、十三香、蚝油各一勺,淋热油再加入适量的盐,鸡精搅拌,在碗中加入一勺十三香、一勺白芝麻、两勺辣椒面、少许的盐、淋上热油拌匀备用,准备300克面粉,160克的温水,3克酵母粉,揉成面团醒发两倍,大排气揉匀,改成长方形面条,在上面刷上油泼辣子,铺上薄薄的肉馅,撒点葱花,从边卷起来切成小锯子,用筷子在中间压一下对折再压一下,水开大火蒸13分钟即可。

二、火腿鸡蛋饼

制作方法:准备两克鸡蛋、面粉70克,放火腿和小葱,加入适量的盐和胡椒,加清水或者纯牛奶150克,搅拌成细腻的面糊状平底锅煎熟定型即可。

三、奶香土豆饼

制作方法:将土豆蒸熟之后压成泥,加入4勺淀粉,再加入半勺的盐少许牛奶,揉成不粘手的面团,再取适量压成饼状,锅内刷油煎至两面金黄即可。

四、自制酱香

制作方法:碗中放入豆瓣酱、白糖、五香粉、淀粉、番茄酱、蚝油、黄豆酱、加水调匀备用,将蒜末炒香,倒入调好的酱汁搅至浓稠,手抓饼煎熟后再倒入酱汁搅拌匀即可。

五、土豆丝卷饼

制作方法:准备300克面粉,3克盐搅拌均匀,加入80克的开水充分搅拌,之后加入80克凉水,继续搅拌揉成光滑的面团分成等份的面剂,把面剂团圆表面刷上油密封醒发30分钟,之后把面团压成小饼状摆在一起,边缘捏紧了擀成大饼状,锅内预热不刷油放入面饼鼓泡翻面出锅,在饼中间放上土豆丝,对折卷起来即可。

六、香肠芝士吐司卷

制作方法:把吐司擀平放上芝士碎再放上火腿条,把它给卷紧,用牙签固定一下,裹上蛋液放进空气炸锅表面金黄即可。

七、青椒火腿饼

制作方法:把青椒火腿切成小丁,加入半勺盐,一点点十三香,搅拌均匀,将提前发好的面团擀薄,铺满馅料把面饼两侧往里折,油热下锅煎至表面金黄即可。

八、菠菜小饼

制作方法:菠菜加水用破壁机打成汁过滤,再加入面粉、鸡蛋、白糖搅拌成糊状,在鸡蛋里面加入一些芝麻搅拌均匀备用,锅中油热,把面糊放进去煎至一面定型,刷上一层蛋液之后翻面煎至另一面定型即可。

九、山药红枣饼

制作方法:山药去皮切段准备红枣,洗净在锅中大火蒸半小时,红枣趁热去皮把红枣捣成泥状,山药也捣成泥状,面粉和山药1:1的混合揉至不粘手,取适量的面团压成饼状,放入提前准备好的红枣馅,包好之后撒上芝麻,在平底锅小火慢煎煎至两面金黄即可。

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