大连葱油豆腐皮的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

Answer 2

【本菜所需原料】
豆腐皮
葱
【本菜所需调料】
葱
姜丝,
还有干辣椒丝~~~
海鲜汁
或者一品鲜（超市有售）
耗油
盐巴
酱油醋
食用碱
【做法】
1、将豆腐皮放开始里烫一遍，水烧开的时候,放了少少的碱,说是能变的滑滑的~
豆腐皮很薄，过遍开水即可，不用玩命的烧。
2、调酱：海鲜汁
酱油醋
盐巴
放在小碗里
调匀，如果太咸，可以加少点水
稀释一遍，看你口味了。
3、将调匀的酱倒入刚才开水泡好的豆腐皮上，拌匀。
4、葱切碎
成条状
姜丝
加入上面
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