材料:白菜,,盐,,白醋,,生抽,,老干妈,,培根,,鸡精。做法:1.1.白菜片着切成片。最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好吃。2.培根切小片备用。3.锅中倒入适量的油,5成热左右放入培根小火翻炒至变色。2.4.转大火下入切好的白菜,不断翻炒。此时锅热无汤,烹入白醋,大火烹入会听见响声,每次我都特别喜欢这个响声。3.5.然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后,放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀,放入鸡精出锅。不要在锅中太久,容易出汤就不好吃了。4.如果没有老干妈辣酱,可以在开始炒的时候放入几个干辣椒,也可以提一下味。
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