第1个回答 2021-02-14
一直都很喜欢油炸的东西，特别在过年吃就就更加有年味满满的喜悦感。油炸食品虽然容易上火，但是香酥美味的口感实在太诱惑了，我最爱的一款油炸食品就是炸鸡翅。
一、把买回的鸡翅，双面割它一条条的方便入味，把奥尔良烤翅粉倒入一些，再加上生抽，鸡精少许，糖少许，进行搅拌，打入几次水进行搅拌，不能太干。放入冰箱隔夜或几个小时进行入味。
二、要炸前，把腌好的鸡翅拿出，把炸鸡裹粉倒些在盘里，把4到5根鸡翅放入粉里，用手按摩它，粉包裹在它们上面。
三、把油烧热，一块块鸡翅放入炸，大火转小火炸3到5分钟。