荔枝和桂圆是一种东西吗?
不是。
桂圆又叫做龙眼,果皮表面平滑没有凸起,果皮是黄褐色的,里面的果肉是白色半透明状,吃起来是甜的,没有酸味。
荔枝的果皮表面有密集的凸点分布,果皮大多是红色或红绿色,果肉是白色,水分更丰富,不够熟的吃起来带有酸味。荔枝是亚热带珍贵的水果之一,是岭南四大名果,花期在春季,果期在夏季,入口甘甜。
按照保健效果来讲,桂圆的保健效果比荔枝要好,桂圆可入药,干制的桂圆效果更好,而荔枝则更适合鲜吃,果肉多、味道也鲜美。
不过二者同吃的时候一定要注意不能吃多,二者都具有上火功效,肝火旺盛、体火胃火较重的人要忌吃荔枝、桂圆,新鲜的荔枝桂圆同吃,一起不可超过十五颗。
荔枝的功效
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荔枝中所含糖分的比例较高,当人体缺乏能量、体力不足时,通过吃荔枝可迅速补充机体所需的能量,缓解疲劳。另外荔枝中含有着丰富的维生素C、蛋白质等营养成分,有助于提高机体的免疫功能,增强抵抗力。荔枝中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、叶酸、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、果酸以及矿物质等营养成分。但是要注意糖尿病患者应少吃荔枝,吃一点解馋就可以了。
龙眼和荔枝的区别在于种属、花朵叶片、外形、果壳、果实、口味。
1、种属
虽然科属相同,但两者的种属不同,科荔枝属的常绿乔木所结出的果实,龙眼是常绿大乔木所结出的果实。
2、花朵叶片
荔枝树为聚伞花序,花朵的颜色的黄绿色的,而龙眼树是圆锥花序但簇生,花瓣的颜色呈现出黄白色或近似黄白色;荔枝叶片一般是奇数羽状复叶,椭圆披针形,边缘有刺,而龙眼是偶数羽状复叶,呈长圆披针形。
3、外形
基本上所有的龙眼的外形是很圆的,几乎呈球形;而荔枝的外形则是草莓形状,并不圆滑,个头要比龙眼大很多。
4、果壳
这是最明显的不同之处,龙眼外壳颜色为棕褐色、灰褐色,而且果壳比较光滑;而且荔枝外壳鲜红,外壳还有凹凸纹理,像鳞斑状的凸起,形成鲜明的对比。
5、果实
龙眼果肉薄,易剥离,果肉微微泛黄;而荔枝果肉相对厚且难剥,果肉呈白色。
6、口味
其实仔细品味,两者的口味差别还是比较大的,龙眼口感清香甘甜,有药味;荔枝果肉口感甜,但有时会酸涩。