如题所述
因为现在很多大小型城市都有养殖场,以及相关的食品加工企业,他们会把收来的整鸡进行分割冷冻,然后投入市场。所以说,这类鸡肉比较便宜,这些鸡肉往往是冷冻的,虽然说价格比较便宜,但肉质不好。
购买超市的冷冻鸡腿,颜色太深的不要买,一般来说新鲜的鸡腿颜色是浅粉红色的,但如果出现白色或者有点发黑的话,这种鸡产品就不要买了,不怎么新鲜了。看起来冰霜很厚的鸡产品,不管是鸡翅还是鸡腿,一堆堆地都粘在一起,这种也不要买,因为很有可能冷冻非常久了。