法律分析：根据我国相关法律的规定，退休人员2021年养老金调整通知养老金的调整办法，一般是按照定额调整、挂钩调整、适当倾斜三种办法进行。定额调整，一般是人人增加相同的钱数，贯彻的是公平原则。不过，定额调整实际上也是对养老金较低人群的倾斜照顾。
法律依据：《关于2020年调整退休人员基本养老金的通知》 一、调整范围。2019年12月31日前已按规定办理退休手续并按月领取基本养老金的退休人员。二、调整水平。全国总体调整比例按照2019年退休人员月人均基本养老金的5%确定。各省以全国总体调整比例为高限确定本省调整比例和水平。