铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。
1、铁拐李
铁拐李又称李铁拐，李凝阳，李洪水，李玄，是中国民间传说及道教中的八仙之首。相传名为李凝阳或李洪水，或名李玄，字拐儿，自号李孔目。生卒年约公元前418-326年。
在八仙中，有好几位都是历史上真实的人物，但李铁拐却例外。正是由于他是一位传说人物，所以关于他的姓氏、籍贯和生活时代有各种说法。
多被认同的说法是江津李家坝人，因为李家坝早期仍然有相关遗迹，政府目前正在原来的遗迹九本秋筹建八仙苑，但人们普遍接受的形象是：他脸色黝黑，头发蓬松，头戴金箍，胡须杂乱，眼睛圆瞪，瘸腿并拄着一只铁制拐杖。
但在道教经典中，传说他本来是一位相貌堂堂的男子，在一个山洞中修行道术，并且已经达到了很高造诣，他甚至能够使灵魂和肉体分离。有一天，他决定寻找高人，就命令他的徒弟看守他的尸体，然后他的灵魂就出去游玩了。
不料，过了几天后，他的徒弟家里发生了大事，需要他赶紧回家，于是他只好把师傅的尸身烧掉回家。不久李铁拐的灵魂回来了，却找不到自己的尸体，非常惊慌，最后好不容易在树林里找到一具因饥饿而死的尸体，就只有借助他复活了，就这样变成了这模样。
在中国民间，他主要在医药方面有很大的影响，因为传说他背上的大葫芦里保存着神奇的丹药。所以后来中国社会上从事膏药行业的人就把他看作自己的祖师。
2、汉钟离
又名钟离权，姓钟离，生卒年约（公元168.农历7月27日-256）东汉、魏晋时期人物，中国民间及道教传说中的神仙。
天下道教主流全真道祖师，名权，字云房，一字寂道，号正阳子，又号和谷子，汉咸阳人。因为原型为东汉大将，故又被称做汉钟离。少工文学，尤喜草圣，身长八尺，官至大将军。
后因兵败入，乃隐于晋州羊角山。道成，束双，衣槲叶。自称“天下都散汉钟离权”。全真道尊他为“正阳祖师”。后列为全真北宗第二祖。亦为道教传说中的八仙之一。
他受铁拐李点化，上山学道。下山后又飞剑斩虎，点金济众。最后与兄简同日上天。度吕纯阳而去。
元世祖尊其为正阳开悟传道真君，元武宗又尊为正阳开悟传道重教帝君，相传于北宋时期聚仙会时应铁拐李之邀在石笋山列入八仙。贵州赤水二郎坝成极阴绝地，居住者后人渐衰而绝嗣。
3、张果老
张果老是中国古代神话传说八仙之一，在中国民间有广泛影响。张果老（张果），他姓张名果，号通玄先生，受武则天和玄宗征召，御赐邢州五峰山（今邢台张果老山）。
著名炼丹家张果，就是民间所传“八仙”中的张果老，玄宗时人，大约生活在七世纪至八世纪中期，生平不详。他著有《神仙得道灵药经》、《丹砂诀》和《玉洞大神丹砂真要诀》等。
《玉洞大神丹砂真要诀》记述丹砂的产地、形状、性质都非常详细，其中提到用“汞一斤，硫黄三两”制成紫砂，其内容与陈少微《九还金丹妙诀》相类似。
这里汞、硫两物的重量比为100∶19。而根据丹砂（硫化汞，HgS）的组成计算，汞、硫重量比是100∶16。陈张二人把硫磺的量加多，是因为硫磺容易燃烧而遭到损失的缘故，这是很有道理的，说明当时制造丹砂确已积累了丰富的经验。
张果内外丹兼修，但以内丹修炼为主。他分内丹为三品，以九转大还丹为上品。并且总结出九转大还丹有九要，依此而行，可以得道。此说与司马承祯的坐忘相通。此外他提出性命双修，被认为是宋元内丹学的先驱。
4、吕洞宾
吕洞宾，道教主流全真派祖师。 名喦（"喦”或作“岩”），字洞宾，道号纯阳子，自称回道人，河东蒲州河中府（今山西芮城永乐镇）人，现在山西运城市芮城有元代丘处机奉皇帝御旨兴建的永乐宫，属全国重点文物保护单位，又名大纯阳万寿宫。
吕洞宾是道教中的大宗师。目前道教全真派北派（王重阳真人的全真教）、南派（张紫阳真人）、东派（陆潜虚）、西派（李涵虚），还有隐于民间的道门教外别传，皆自谓源于吕祖。
原为儒生，40岁遇郑火龙真人传剑术，64岁遇钟离权传丹法，道成之后，普度众生，世间多有传说，被尊为剑祖剑仙。
华轩居士据《全真诠绎》记载，于北宋期间应八仙之首铁拐李邀在著名仙苑石笋山聚会时列入八仙之列。
5、何仙姑
何仙姑是八仙中唯一的女性，有关其身世说法不一。一说她是唐朝人。宋初《太平广记》引《广异记》称有“何二娘”者，是位以织鞋为业的农妇，后因嫌家居太闷，游于罗浮山，在山寺中住下，经常采集山果供众寺僧充斋。
一次，远在四百里外的循州山寺僧来罗浮山寺，称某日曾有仙女去彼山采摘杨梅果子，经查实那天正好是二娘采果的日子，再加之大家又不知二娘从何处采来这众多山果，便认为二娘即为循州山寺采果之仙女，从此二娘远近闻名，她也借此不再寄居山寺了。
《续通考》说何仙姑为唐武则天时广东增城县人，出生时头顶出现六道毫光，天生一副“仙科”，十三岁时在山中遇一道士，吃了道士一只仙桃，从此不饥不渴，身轻如飞，并可预见人生祸福。后来她应召进京，途中离去。
一说她是宋朝人。宋代的一些文人笔记多称她为北宋永州（零陵）人，有称她幼遇异人，得食仙桃成仙。有称她放牧于郊野，遇异人送仙枣，食后而成仙，宋人笔记中还记载了何仙姑一些为人占卜休咎，预测祸福的事迹，一时士大夫及好奇者争先前往彼处占卜。
6、蓝采和
蓝采和，真实姓名不详，或名许杰，字伯通，公元（615-760），是中国民间及道教传说中的八仙之一，唐朝人。
在淮南道濠州钟离濠梁之上（今安徽凤阳）得道成仙（又说在青海出生，青海湖、昆仑山一带，诺木洪的黑风口是他的诞生地），出生于塘河古镇石龙门，陆游在《南唐书》中说他是唐末逸士。
元代杂剧《蓝采和》说他姓许名杰。蓝采和是他的乐名。他常穿破蓝衫，一脚穿靴，一脚跣露，手持大拍板，行于闹市，乘醉而歌，周游天下。
其饮酒量多而不醉，精通酿酒技艺，自酿自饮，以蓝酒自成一体，蓝采和也是中国酿酒界最有权威的人。
后在酒楼，闻空中有笙箫之音，忽然升空而去，当代华轩居士据《道论诠绎》记载，于北宋时期聚仙会时应铁拐李之邀在著名仙苑石笋山列入八仙。
7、韩湘子
唐韩湘子，字清夫，是古代中国民间传说故事中的八仙之一，擅吹洞箫，拜吕洞宾为师学道。道教音乐《天花引》，相传为韩湘子所作。
由于韩愈排斥佛老而不惜死，故而佛教方面编造出大颠禅师化韩愈；而道教方面则造出了韩湘子度韩愈来抵消韩愈所带来的影响。
8、曹国舅
排名八仙之末的曹国舅，出现的时间最晚，流传的仙话也较少。其身世，说法大同小异，都和宋仁宗的曹皇后有关。《宋史》有传，曹佾，字公伯，曹彬之孙，曹皇后的弟弟。
他性情和易，通晓音律，喜爱作诗，封济阳郡王，身历数朝而一帆风顺，年七十二而寿终。
参考资料来源：百度百科——八仙