永仁食品机械厂专注于生产各类高效的食品机械设备,其中最为瞩目的是调速打浆机。这款设备专为肉丸、贡丸、鱼丸等中高档肉制品的制作设计,其特色在于其细腻的口感和稳定的性能。通过先慢速揉搓再逐步提升速度的打浆方式,调速打浆机能使肉类纤维充分吸水,形成结构紧密且有弹性的肉浆,使得制作出的肉丸在蒸煮时不易裂开,适合火锅等多种烹饪方式。
此外,该厂的打浆机还可用于搅拌多种肠类和馅料,如贡丸、鱼丸等,提供100L、200L和350L等多种规格,以满足不同客户的需求。机器采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速,确保操作简便且经济实惠。独特的无极调速功能和搅拌叶片设计,使得肉馅纤维细腻,易于吸收调味汁,保证了馅料的松散、鲜美和口感。
包心肉丸机YR-028型全自动包心鱼丸机凭借其多年的销售经验和改进,拥有皮料和馅料分体送料以及定位剪切技术,生产的包心丸形美观,肉馅均匀,操作简单,能生产不同规格的鱼丸和肉丸,稳定性高,出品率稳定,适合各类食品生产公司和个人使用。
冷冻肉刨肉机则专为冷冻肉类的快速刨碎和绞肉处理设计,广泛应用于火腿肠、肉丸罐头等加工行业,是肉制品加工的重要前置设备。而贡丸成型机则采用仿手工舀挖方式,打造出弹性和圆度俱佳,且外表光滑或保持原浆体颗粒的丸子,尤其适合制作肉筋丰富的贡丸和牛肉丸,符合现代食品卫生标准。
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