可以做瘦肉蒸蛋。
主料：瘦肉50g，鸡蛋2个
辅料：虾皮20g，淀粉10g，盐5g，料酒10ml
步骤：
1、将洗净的瘦肉，剁成肉末
2、放入虾皮，随瘦肉继续剁，剁到虾皮成粉碎状
3、把剁好的肉末放入碗内，加入淀粉，和水搅拌均匀，然后加入鸡蛋
4、搅拌均匀之后，加入盐和料酒
5、放入微波炉中蒸煮10分钟左右
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-10-07
您好！先把鸡蛋在碗里打散，然后把瘦肉剁肉末，将调料放好和鸡蛋一起滑匀，就可以蒸了。祝生活多姿多彩！！！本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-10-07
告诉你好吃，鸡蛋打坏放盘里，然后切好的肉也放盘里，然后搅拌，放油放盐下去，如果有葱就好了，切碎也放盘子里，放点水下去，然后搅拌均匀，直接下锅蒸追答
猪肉很软的，很好吃
第3个回答 2014-10-07
瘦肉要炒一下，加蛋加一点凉开水下去蒸，水开之后放下去五分钟就好
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