爆碳水会给人体的消化器官带来很大压力，食物中的很多营养成分身体吸收不过来，所以虽然吃得多，但身体并没有吸收到足够多的营养成分，从而导致体重减轻。暴饮暴食对身体非常不好，平时应做到少量多餐，营养均衡，这有利于营养的吸收。
爆碳水后的补救措施
1、及时止损：在意识到自己摄入的营养已经远超出身体所需的营养时，就要及时放下手中的食物，减少脂肪的摄入，少吃高热量高蛋白的食物。
2、禁食6小时：爆碳水后应禁食至少6个小时，让肠胃有充分的时间去消化吸收暴饮暴食的食物，减轻肠胃负担。
3、清淡饮食：暴饮暴食后的几天饮食要特别清淡，可以吃些富含膳食纤维的水果和蔬菜。
4、适量运动：运动能够消耗人体内的热量，加快人体的新陈代谢，减缓胃部的压力，但切记饭后运动不宜过于激烈。
如何健康增重
想要增重应多吃新鲜蔬菜、水果、肥肉、油脂等富含能量的食物，确保脂肪、碳水化合物和蛋白质的摄入量足够，注意合理搭配饮食，少食多餐。