干莲子闷饭容易熟吗怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

【干莲子焖饭的做法】

食材用料：

黑米半杯、 白糯米一杯半、 干莲子一把、 枸杞适量、 桂圆肉适量、白砂糖一大勺。

做法步骤

（1）黑米洗干净，提前浸泡半天；

（2）干莲子也去芯，浸泡半天；

（3）把白糯米和黑米加入电饭锅，并加入适量煮饭的清水；

（4）加入莲子，枸杞，桂圆肉；

（5）开启煮饭功能，煮饭；

（6）饭熟了，撒入白砂糖，可按自己喜好调节糖量甜度，快速拌均匀；

（7）焖3~5分钟，糖融化就可以了，如果喜欢吃脆脆的糖的口感也可以不焖，直接吃。

Answer 2

干莲子闷饭熟的时间相对较长。制作时，先将干莲子浸泡一段时间，使其变软。然后将洗净的干莲子和米一起放入电饭锅中，按照普通米饭的水量比例加水，选择煮饭模式开始烹饪。等到米饭煮熟后，干莲子也会变得熟软，增添口感。可以根据个人喜好调整米饭的口感和味道。