即日起，泉州市第四批市级非物质文化遗产名录推荐项目名单向社会公示，公示期至7月25日。此次推荐项目共39项，包括泉州木雕、闽台郑成功信俗、安海土笋冻制作技艺等，涵盖民间文学、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等类别。
泉州作为闽南文化的发祥地和核心区，非物质文化遗产资源丰富。为进一步加强泉州“非遗”保护工作，泉州市文广新局组织专家评审组对全市各地和有关部门申报的7类51个项目进行了审议，提出了第四批市级非物质文化遗产名录推荐项目共39项，其中新增项目34项，第一、二、三批市级非物质文化遗产名录新增保护单位5个。
第四批市级非物质文化遗产名录推荐项目名单在泉州市文化广电新闻出版局网、泉州数字文化网、闽南文化生态保护区网等处向社会公示。此次新增项目和保护名单中，特色小吃类项目得到特别重视，共有十余项小吃纳入传统技艺项目。
泉州市文广新局林副局长表示，此次第四批市级“非遗”的新亮点是特别重视传统小吃作为“非遗”项目的申报。除安海土笋冻外，还有泉州元宵丸、蚝仔煎、土豆仁、贡糖、绿豆饼、面线糊、肉粽、水丸、石花膏、豆花制作技艺等大家熟悉的食物。
责任编辑：周旋洁
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