1. 烧烤架：必备烧烤设备，用于放置食材进行烤制。
2. 打火机：点火工具，用于点燃炭火或燃气。
3. 烧烤夹、烧烤铲：用于翻转和夹取食材的工具。
4. 竹签、牙签：用于串制食材，方便烤制。
5. 小毛刷：用于涂抹烧烤酱汁等调料。
6. 水果刀：用于切割食材，方便烤制。
7. 锡箔纸、报纸：用于包裹食材，防止烤焦或粘锅。
8. 一次性筷子、一次性碗、一次性盘、一次性手套：方便卫生，减少清洗工作。
9. 纸杯、餐巾纸、湿巾纸：用于饮用和清洁。
10. 调料瓶：装载各种调味品，方便使用。
11. 桌布、烧烤围裙：保持桌面整洁，保护衣物不被烤焦。
12. 垃圾袋：用于收集垃圾，保持环境清洁。
13. 调和油、盐：用于食材腌制和烤制过程中的涂抹和调味。
14. 烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料：用于食材腌制和烤制过程中的调味。
15. 大蒜、姜、葱：常用的调味料，用于食材腌制。
16. 鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、香蕉、木瓜、苹果带亏、梨、菠萝、哈密瓜、矿泉水、可乐（去油腻）：丰富的食材选择，满足不同口味需求。
17. 食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蠢纳神蚝等海鲜。
18. 酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。
19. 扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜蓉烤味道就最好。
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