红薯是很适合烤着吃的，而且我们在家用烤箱烤红薯吃的时候，需要注意方法才行，首先我们应该选择身材修长的红薯，这样的红薯是比较容易受热均匀的，而且也是容易烤熟的，如果是圆形的红薯，我们可以先把红薯切成两半再烤，这样是方便我们烤着吃红薯的。
在烤红薯的时候，需要把红薯清洗干净，擦干、晾干红薯表面残留的水分。我们用烤箱烤着吃红薯，实际上方法是特别简单的。我们要把烤箱预热，烤箱200度，预热5分钟。然后在烤盘上放入一张锡纸，之后就可以把红薯放到锡纸上。把烤盘放到烤箱的中层，温度需要设定好之后，需要我们选择用上下火烤上50分钟左右，这时候就差不多可以把红薯烤熟了，中间是需要我们多翻上几次的，这样才可以让红薯烤的更加均匀，如果红薯的块头比较大，需要一个小时以上才能让红薯熟了。
如下：
准备材料：红薯
制作步骤：
1、红薯洗干净，保留表层水份，不用擦干，留些水分不容易烤过头
2、红薯外包一层锡纸，可以更好锁住水分
3、将红薯放入光波炉，选择烤红薯
4、设置成烤红薯功能
5、设置的时间到了之后，除去锡纸再叮1分钟就可以出炉了，这样可以让表皮有焦香的口感
6、最好烤好的红薯
烤箱烤红薯的做法还是比较简单，我前面写了好几篇这个文章，专门有讲解烤箱烤红薯的做法，其实烤箱烤红薯的做法分为烤箱和微波炉，两种做法都一样，只是使用的器具不一样而已。
今天我不讲烤箱烤红薯的步骤，我今天给大家讲讲烤箱烤红薯的时间控制问题，其实用烤箱或者微波炉烤红薯，最重要的一个就是怎么根据红薯的大小来制定烤制的时间，就比如说，一个半斤重的红薯在烤箱里设置上下火200度，烤的时间大概是四十分钟，而这个火候，基本上能把半斤至八两左右的红薯都能烤熟，如果你放进去的红薯超过一斤，或者更大，甚至是一斤半至两斤的个头，这个粗大的红薯，则需要烤大概40分钟，这是烤箱的烤制方法，而微波炉则不一样，因为微波炉是利用微波，让食物中的水分子生热，所以用微波炉烤红薯时，红薯大小影响稍微没有这个大。
如果用微波炉烤一个半斤重的红薯，大概也就设置20分钟左右的时间，如果你烤的这个红薯个头更小，不足半斤，那么时间就得设置更短一点，否则就会被烤糊，当然了如果这个红薯个头达到一斤左右，也顶多追加五分钟，不超过30分钟即可。
原因很简单，因为烤箱是用热能从外面去加热红薯，而微波炉是从红薯内部的水分子开始加热所以，相对来说，微波炉烤红薯的时间要比烤箱用的时间短，而且红薯个头大小对于烤制时间的影响也没有烤箱那么明显。