十二烷基磺酸钠的作用是什么？

Question

如题所述

Answer 1

十二烷基磺酸钠的作用：

十二烷基硫酸钠为阴离子表面活性剂，易溶于水，与阴离子、非离子复配伍性好，具有良好的乳化、发泡、渗透、去污和分散性能，泡沫丰富，生物降解快，广泛用于牙膏、香波、洗发膏、洗发香波、洗衣粉、液洗、化妆品以及制药、造纸、建材、化工等行业。

十二烷基磺酸钠

化学式： CH3(CH2)10CH2-OSO3Na 　

分子量： 288.372

性状：白色或浅黄色结晶或粉末。有特殊气味。在湿热空气中分解。易溶于水，溶于热醇。熔点：206℃（分解）。

Answer 2

Answer 3

表面活性剂，在油滴的表面包上一层亲水基，从而油滴能分散在水中追问

甲醛替代品是什么？

追答

不知做什么用，如果是啤酒，可用硅胶代替

追问

谢谢啊 刚才睡着了

我是做粉条用的，我是希望生产出来的粉条耐水煮，耐泡，有筋道。