77问答网
所有问题
曲靖的蒸饵丝怎么做
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-08
用料:饵丝一人份、酱油一大勺、白糖、韭菜、葱花、肉末、昭通酱或豆瓣酱两勺、味精、麻油、酸菜。
做法:
1、肉酱:肉末炒至变色,捞起,下昭通酱或豆瓣酱,炒热以后倒入肉末直至油被炒干;
2、饵丝放入蒸锅,蒸15分钟;
3、拌料:大勺酱油,葱花,味精,麻油,肉酱;
4、韭菜切段放入水中灼一下;
5、将韭菜,酸菜,拌料倒入饵丝中,拌均匀即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GN3383qYN3qWNqpvqWp.html
相似回答
蒸饵丝的做法
蒸饵丝怎么做
答:
1、食材:
曲靖蒸饵丝
300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。2、将饵丝擦上色拉油拌匀。3、把饵丝放在蒸锅里面上去1-2分钟即可出锅 4、把饵丝放入碗里,然后加上肉酱,油辣子,甜酱油以及辅料拌匀即可食用。
曲靖的蒸饵丝怎么做
答:
1、肉酱:肉末炒至变色,捞起,下昭通酱或豆瓣酱,炒热以后倒入肉末直至油被炒干;2、饵丝放入蒸锅,蒸15分钟
;3、拌料:大勺酱油,葱花,味精,麻油,肉酱;4、韭菜切段放入水中灼一下;5、将韭菜,酸菜,拌料倒入饵丝中,拌均匀即可。
曲靖蒸饵丝
酱油
怎么
熬制
答:
制作步骤:1、熬制酱油。热锅滴入少量油,姜片入锅煸香。2、放入250g纯净水。3、水烧开,倒入酱油,盐,糖。烧开后入水淀粉,搅拌均匀,煮开以后关火。4、熬至粘稠后盛出。5、放置一旁备用。6、蒸熟的饵丝备用。7、放适量酱油,肉酱,韭菜豆芽,酸菜,葱花,油辣椒,花生碎。8、拌匀,
蒸饵丝
...
饵丝的曲靖蒸饵丝
答:
1、选上好的饵块,先泡一夜再切成细丝,晾干;将饵丝放入蒸笼蒸10-15分钟,完成制作的第一步
。2、以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制特制酱油,拌饵丝时取一茶匙;酸菜按喜好添加。“帽子”用后腿肉炒制,肥瘦适当,一勺。3、一碗筒子骨汤配上葱花。
曲靖蒸饵丝怎么做
好吃
答:
5分钟。这个时候用小碗取适量肉酱连同饵丝一起蒸,节约时间。11.
蒸饵丝
的这几分钟,切好葱花,准备好酸菜,花生碎,油辣椒。让调料大集合,因为饵丝挑到碗里要马上放料,拌匀开吃,不让很快就冷了,尤其这冬天里。12. 蒸熟的饵丝。13. 放适量酱油,肉酱,韭菜豆芽,酸菜,葱花,油辣椒,花生碎。
本人想
做曲靖蒸饵丝
。可是蒸的时候总是粘在一起。加油搅拌效果也不是...
答:
在
蒸
之前先在蒸锅里刷一层薄薄的植物油,要是生的,就是没有用锅烧热过的植物油,等把
饵丝
放进去(不要放太厚),再在上面淋上一点点植物油,就可以盖上盖子蒸了,蒸好后一般会粘在一起,厚厚的,要用筷子和手一起操作,把饵丝弄散开,主要是蒸的时候不要贪多,放薄一点,放太多都粘在一...
曲靖蒸饵丝
的做法甜酱油的做法
答:
云南
曲靖蒸饵丝
的做法步骤 1. 饵块泡一夜,切丝,别觉得麻烦,像我这么懒的人都可以你也绝对可以,拍的丑丑的,不要在意 2. 切丝以后就把他蒸熟 3. 甜酱油,必不可少。就是用白砂糖和酱油熬的,我是把他们倒在一起用微波炉把白砂糖在酱油里叮化的 4. 油辣椒,大家都知道
怎么
弄吧 5. 肉帽...
大家正在搜
曲靖蒸饵丝的做法窍门
曲靖蒸饵丝的酱油做法
曲靖蒸饵丝的酱油做法窍门
幸福厨房曲靖蒸饵丝的做法
曲靖最出名的蒸饵丝
舌尖上的曲靖蒸饵丝
曲靖最好吃的蒸饵丝是哪
昆明最好吃的曲靖蒸饵丝
曲靖饵丝的做法