餐饮之礼包括餐桌礼仪、饮品之礼以及食物禁忌。
一、餐桌礼仪
在餐饮文化中，餐桌礼仪是非常重要的一部分。它涵盖了用餐时的行为规范，体现了对食物和他人的尊重。例如，在共同进餐时，应当遵循公共餐具的使用原则，避免过度伸臂取物。使用餐具时动作要轻缓，避免发出刺耳的声响。同时，要遵循先宾后己、尊重长辈的原则，等待长辈或客人动筷后再开始享用食物。此外，咀嚼食物时应当避免发出声音，以及避免说话时嘴巴里塞满食物。
二、饮品之礼
在餐饮过程中，饮品的礼仪同样重要。为客人倒茶或酒时，要注意适量，遵循礼仪规范。如倒茶时，应遵循茶道精神，动作优雅且有序。敬酒时，要按照长幼有序、尊卑有别的原则，表达对长辈和客人的尊重。此外，要注意饮用时的礼仪，如轻轻品茗，避免大口吞咽或发出吵闹的声音。
三. 食物禁忌
在餐饮之礼中，食物禁忌也是不可忽视的一部分。不同的文化和地区对于食物的喜好和禁忌有所不同。例如，在某些文化中，某些食物可能因宗教或传统原因而被视为禁忌。因此，在共餐时，应当了解并尊重他人的食物禁忌，避免点选或推荐不适宜的食物。此外，还要注意饮食卫生，确保食品安全，避免因食物不洁而导致健康问题。
以上所述即为餐饮之礼的主要内容，涵盖了餐桌礼仪、饮品之礼和食物禁忌等方面的知识。了解并遵守这些礼仪规范，不仅有助于营造和谐的用餐氛围，还能够体现个人的修养和对他人的尊重。