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豆腐和啥菜一起做好吃
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第1个回答 2018-05-19
家常豆腐
做法一:
1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀!
2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵!
3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸。
4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸。
5、放盐,盐要放早一点,不然没味。
6、要时刻注意火的大小,千万别把豆腐烧焦了。
7、当感觉到豆腐一面已经变黑时,翻边,继续烧。
8、加入酱油和味精。
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豆腐
配
什么菜好吃
答:
1、豆腐与蔬菜搭配: 小葱拌豆腐、素鸡炒菠菜、香椿拌豆腐、大白菜炕豆腐、草菇烩豆腐、金钩海带炖冻豆腐
。2、豆腐与肉类搭配: 麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐干烧五花肉、豆腐皮搭配京酱肉丝、豆腐脑、酿豆腐。3、豆腐与鸡蛋搭配: 锅溻豆腐、一品豆腐、鸡蛋黑豆腐、豆浆蒸鸡蛋羹。4、豆腐与水产品搭配: 豆...
关于
豆腐
的菜谱
答:
因此,做拔丝菜时,应用两个炒锅,一个用来炒糖汁,一个用来炒主料。这样易保存主料温度,以挂匀糖浆。 做拔丝奶
豆腐
的小窍门:做拔丝菜不可用急火,以免糖浆过火,碳化,这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。如在糖浆中加少许蜂蜜,风味尤佳,呵呵~~好甜哦~~ 11.家常豆腐 原料:北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,...
豆腐
煮
什么菜好吃
答:
4.
黑椒豆腐扒
材料:
豆腐
配
什么菜
最
好吃
?教你6种不同做法,鲜香嫩滑,顿顿吃光盘
答:
准备一把小茴香,清洗干净,切成碎末。准备半个红椒,切成碎丁,和小茴香放在
一起
。盆中加入适量的食盐、鸡粉、白糖,多淋一些芝麻香油,抓拌均匀,倒入
豆腐
,颠盆拌匀就可以了,一道健脾开胃的小茴香拌豆腐就做好了。1.准备食材:准备适量的紫菜放入碗中,再抓入一小把虾米,用清水泡上,去除上面的...
鸡蛋
豆腐
怎么做?
答:
鸡蛋
豆腐
一、食材:黄豆150g、鸡蛋3个 二、鸡蛋豆腐的做法步骤 1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。 2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。 3、鸡蛋打入碗中。 4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。 5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。 6、先把鸡蛋液过筛。 7、把熟豆浆也过筛,再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合
在一起
。
娃娃菜炖
豆腐
怎么做?
答:
3、炖锅将五花肉煎至焦黄,五花肉会出油,如果怕粘锅要适量放一点点食用油,如果不粘锅可以不放油; 4、五花肉煎至焦黄放入蒜瓣和干辣椒炒香; 5、加入娃娃菜的白色菜叶部分翻炒,加入两勺蚝油,两勺生抽翻炒,加入
豆腐
块; 6、加入两碗水(刚好浸到豆腐就可以了),汤煮沸后加入娃娃菜绿色菜叶部分,加入盐、胡椒粉、...
豆腐
炒
什么菜好吃
答:
肉末豆腐 食材 豆腐500克,肉末200克,花椒麻椒少许,干辣椒4个,郫县豆瓣酱一勺,
小葱
一根,老抽半勺,白糖半勺,少许盐,水淀粉适量 步骤 1:豆腐切方块,葱切成葱花,干辣椒切段,起锅烧油下肉末翻炒至变色,加花椒辣椒麻椒翻炒几下,加郫县豆瓣酱继续翻炒,小火炒出红油,锅中加水半碗,加老抽...
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豆腐可以搭配什么菜炒
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