1、
豆腐皮的保存方式比较简单,如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。
2、如果是
干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。
3、新鲜豆腐皮想要延长
保质期,可以将豆腐皮整齐地码在一起,放在
淡盐水中浸泡,这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但不论是新鲜豆皮还是干豆皮,最好不要冷冻保存,保持5-15度之间的温度就可以,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。
保存豆腐皮的注意事项 :
1、由于豆腐皮是高蛋白质的食品,很容易腐败,放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,而且最好在购买当天食用完毕。
2、将豆腐皮放在阴凉通风处,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。
3、保存豆腐皮时,将其煎熟或者煮熟,也可保存很长时间。