新鲜羊睾丸怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料

干辣椒：根据口味

裨县豆瓣酱：适量

蒜蓉辣酱：适量

老抽：适量

盐：适量

尖椒：2个

羊蛋：1个

料酒：适量

爆炒羊蛋的做法

油不需要太多，热七分就下辣椒；

辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油；

下蒜蓉酱；

加入羊蛋大火翻炒；

倒入适量老抽、盐、料酒；

青椒掰进去翻炒；

出锅。