用料
鸡蛋 1个
纯牛奶 1袋
面粉 适量
盐 适量
想放的蔬菜 切小块(尽量小些)
牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法
准备1个鸡蛋、1袋纯牛奶、适量的面粉和盐,以及切碎的蔬菜丁。
鸡蛋打入蛋盆,搅拌均匀,稍加一点点水。
倒入牛奶,与蛋液混合搅拌均匀。
放入蔬菜丁,搅拌均匀。
加入适量面粉和盐,搅拌均匀。混合面糊不稀不干正合适就可以。(可一点点加面粉,边加边搅拌,直到合适的程度,不能太稀,太稀煎出来的饼易坏,太干口感不好。)
准备煎锅倒点油摇晃均匀,微小火加热煎锅(一定要特别特别小的火),倒入两勺左右的面糊,覆盖煎锅就可以,两面煎熟!
煎好就可以出锅了!
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