如题所述
主料
排骨 :300
荔枝 :5粒
蘑菇 :250
辅料
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
准备好食材,排骨提前焯烫备用。
第二步
将鸡蛋打成蛋液。
第三步
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
第四步
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
第五步
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
第六步
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
第七步
加入适量的盐,翻炒均匀。
第八步
煮开关火即可。