为什么以前大家不吃的野菜等植物如今成了有价值的农副产品？

Question

如题所述

Answer 1

社会经济的迅速发展和城市人口的增涨，为农副产品种植和销售带来了不可多得的机会。围绕着我国一线大都市和地区都市圈不断涌现了许多蔬菜种植基地，粮食作物产业基地，本地农民也因而发家致富，这有很多经典案例。可是，毫无疑问，在迅速扩张的过程中，为了更好地追求生产量和社会经济效益，出现了许多农副产品质量与安全的问题。

现如今，食品卫生安全问题早已变成全民关心的热点问题，老百姓对食品卫生安全的忧虑和关心，驱使大家的消费习惯慢慢转向安全可靠的，纯天然的，绿色有机食品行业。在食品卫生安全频频出现的时机，相对来说安全可靠并没有使用过农药杀虫剂化肥的山野菜，野果等产品，符合了挺大一部分消费者的选择。可以说，大家选择的并不是山野菜，野果，野物，大家只不过想要安全可靠的，不被过度的农药杀虫剂，化肥养大的农副产品而已。

从30年前的吃饱，到现阶段的吃好，大家的营养与膳食得到天翻地覆的转变。鸡鸭鱼肉并不是最营养健康的，每天吃素也并不能长命百岁。营养必须合理搭配的理念早已深入人心。而山野菜，野果，野物由于各自独特的营养成分和作用，而慢慢被大众认知，认同。例如春天的蒲公英，苦菜，车前草，桑叶等都是有清热去火的作用，食用价值也非常高，自然而然深受欢迎。

互联网大数据时代，新闻资讯比较发达，获得知识的途径和方式增加，商品销售的模式也五花八门。很多的资本逐渐涌入农副产品行业，为了更好地获得更大的收益，各种各样关于农副产品的理念逐渐炒作，利用传统媒体，自媒体平台的发酵，进入到大爆发。

综上所述，这其中有诸多要素，也不能说全部都是炒作的成份，山野菜野果野物等，的确有营养有价值，可是相对比较冷门，相对比较另类罢了，之前农民不是不常吃，在温饱并没有解决之前的农民，还是经常吃山野菜，野果和野物的。

Answer 2

因为现在的人衣食无忧，所以追求营养价值，所以更加有讲究了

Answer 3

是因为这些植物往往都是有机蔬菜，而且现在大多数的人在这方面追求的质量都比较高，所以现在也是成了有价值的农副产品。

Answer 4

因为如今人们的生活水平提高了，不再一味地努力工作，开始注意起养生和休闲了，而野菜是很天然的绿色食品，而且营养价值很高，所以如今成了广受大众好评的农副产品。