萝卜大虾汤正确的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

萝卜大虾汤
材料：

　活虾10-20只、青萝卜1个、油、盐、小葱各适量

做法：

　将青萝卜洗净、去皮，虾清理干净、洗净，青萝卜切丝、小葱洗净切小段;热锅放油，放小葱煸炒，放萝卜丝翻炒几下，加适量的水煮开，加入虾煮开，适量的盐调味煮开即可。

功效：

　青萝卜富含人体所需的营养物质，纤维素较多，且热量较少，吃后能产生饱胀感，有利于肠胃蠕动，而虾有镇静安神的作用，将青萝卜丝和虾同煮，能够起到消食养胃、宁心安神的作用，是比较适合春分前后食用的菜。
萝卜清汤所需材料

主要食材牛肉、白萝卜、洋葱、高汤

海带萝卜汤的做法

1牛肉洗净，切小块，汆去血水后，剁碎;白萝卜、洋葱去皮洗净，剁碎。

2锅里放入牛肉、高汤煮一会儿，再放入白萝卜、洋葱。

3充分煮熟后用筛子筛过，流汤即可。

海带萝卜汤的功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。萝卜清汤此汤具有化滞去痰、补中益气、助消化、利尿通便、促进血液循环、增强抵抗力的功效。牛肉可以有滋补气血的作用，还可以强筋骨，和白萝卜具有滋阴润肺的作用，还可以止咳化痰的功效哦，同时具有增强抵抗力的作用哦，适合冬季食谱。

Answer 2

冬季里最适合吃萝卜，白萝卜可以消食通气，消化不良或者胃不好的人，建议多喝萝卜汤，而且，冬季里萝卜很容易储存，最主要还很便宜，萝卜丝虾汤，是我最喜欢吃的，汤汁鲜美可口，很有食欲。
用料
虾 7颗
萝卜 半颗
盐 一小勺
料酒 一汤匙
酱油 一汤匙
蚝油 2、3滴
植物油 适量
葱 一小段
姜 3片
清水 600毫升
鸡精 1点
做法步骤

1、白萝卜洗干净，切丝备用

2、葱切碎，姜切丝

3、虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线

4、锅内加入植物油

5、油温稍微热一些，加葱花跟姜丝

6、之后加入虾，用筷子将虾反面

7、煎至虾上色变红

8、加入白萝卜丝，继续翻炒

9、加入一小勺盐

10、加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀

11、之后加水，盖上盖子加热至翻滚

12、开锅后，加入一点点鸡精，关火

13、鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝