第1个回答 2020-10-04
冬瓜是夏季的时令菜，性寒味甘，可以清热生津，具有良好的避暑功效。宝宝夏天多吃，有助于开胃促消化，增加食欲。
1、冬瓜胡萝卜泥
参考月龄：6个月以上
食材：
冬瓜40g、胡萝卜40g
做法：
胡萝卜洗净、切片。
冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片。
二者煮至变软。
放入研磨器中，研磨成泥。
然后过筛装盘即可。
2、冬瓜米糊
参考月龄：6个月以上
食材：
冬瓜、宝宝米粉适量
做法：
冬瓜去皮去瓤洗净切片。
放入蒸锅中蒸熟。
倒入辅食机搅打成泥。
宝宝米粉用温开水泡开，加入适量冬瓜泥搅拌均匀即可。
3、冬瓜鱼汤面
参考月龄：7个月以上
食材：
冬瓜、鱼汤、面条适量
做法：
冬瓜去皮洗净切薄片。
锅内放少许油，翻炒一下。
加点水和一块鱼汤汤底，盖上锅盖炖一会儿。
同一时间，另一锅清水下捏碎的面。
面熟后用过滤网过滤水分，加入已经炖烂的冬瓜中。
再稍煮片刻，闷一会儿，让面吸收鱼汤的汁味即可。
4、白玉南瓜泥
参考月龄：8个月以上
食材：
冬瓜100g、南瓜100g
做法：
冬瓜去皮去瓤洗净切丝。
冬瓜焯水至熟透，捞出备用。
南瓜去皮切块。
南瓜冷水上锅，蒸至软烂。
稍稍冷却后，放入辅食机中，搅拌成泥。
将打好的南瓜泥倒在冬瓜丝上，即可。
5、冬瓜粥
参考月龄：9个月以上
食材：
大米50克、冬瓜20克、植物油少许
做法：
大米淘洗干净，浸泡30分钟。
冬瓜洗净，去皮，切成小丁。
将冬瓜和大米一起熬煮成粥，加几滴植物油即可。
6、鲜虾茸冬瓜
参考月龄：10个月以上
食材：
冬瓜50克、鲜海虾2只(约30克)、姜丝少许
做法：
将鲜海虾洗净，去虾头和外壳，挑出虾线，用刀剁成碎块，放入碗中备用。
锅中放入适量清水和少许姜丝，大火烧开后倒入虾块，汆烫之后迅速捞出。
冬瓜洗净，去皮、去籽，切成小块。
将切好的冬瓜块和焯烫好的虾茸放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后改中小火，煮至汤汁浓稠后关火(需要煮7～8分钟)。
将煮好后的虾茸冬瓜放入宝宝的专用碗中放至温热即可。
7、青菜冬瓜汤
参考月龄：11个月以上
食材：
青菜叶5片、冬瓜50克、香油少许
做法：
青菜洗净，切碎。
冬瓜去皮去瓤洗净，切成薄片。
将适量水放入锅中，放入冬瓜片。
煮沸后加入青菜碎，转小火炖煮5分钟左右，滴几滴香油即可。
8、五彩冬瓜盅
参考月龄：12个月以上
食材：
冬瓜1寸见方1块、火腿丁1汤匙、干贝5~6个、冬笋尖端3厘米，小葱、姜、鸡汤各少许
做法：
将冬瓜去皮去瓤洗净切成小丁。
干贝用温水泡软，切成碎末。
冬笋、姜洗净，切碎丁。
把除葱以外的所有材料一起放入炖盅，放入笼屉中蒸至冬瓜酥烂。
将小葱切成葱花，撒在冬瓜上即可。
9、肉末蒸冬瓜
参考月龄：24个月以上
食材：
冬瓜3厘米见方1块、猪肉5厘米见方1块，葱、蒜、盐、麻油各适量
做法：
猪肉切成末，蒜切成末拌入猪肉，加些盐，拌匀，腌10分钟。
冬瓜去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，以一块盖住另一块2/3的方式平铺在盘子里，把腌好的猪肉末均匀铺在冬瓜上。
锅中放水烧开，把冬瓜放入笼屉，大火蒸8分钟后取出，葱切葱花撒在冬瓜上，再滴几滴麻油即可。
第2个回答 2020-10-04
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。是生活中常见的蔬菜之一，很受大众欢迎。宝宝也可适量吃冬瓜，那么一般宝宝多大可以吃冬瓜呢？
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宝宝多大可以吃冬瓜
6个月以上
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、锌等元素，营养价值较高，能为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质，还能防止宝宝便秘。可在宝宝满6月龄后适时添加。
小贴士：
宝宝年纪还小，肠胃功能尚未发育成熟，冬瓜过于寒凉，若进食过多可能会导致宝宝消化不良，引起肚子痛、腹泻等症状。因此，给宝宝吃冬瓜一定要适量。
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宝宝吃冬瓜的好处
1、预防宝宝肥胖：
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素等营养素，是唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，抑制糖类物质转化为脂肪成分。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，预防孩子变成胖宝宝。
2、对宝宝眼睛有益：
冬瓜还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对孩子的眼睛非常有益。
3、利尿排毒助消化：
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，且粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的有害物质尽快排泄出去。
4、养颜护发：
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
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宝宝吃冬瓜注意事项
1、给宝宝添加辅食时，最好不要太早添加冬瓜，宝宝吃冬瓜可以用冬瓜熬汤或者熬粥，但如果是一岁以内的宝宝吃冬瓜不用添加任何调料了，熬汤后冬瓜肉质散开利于宝宝吞咽，而且经过长时间炖煮冬瓜的寒性减弱，适合宝宝吃。
2、如果宝宝出现消化不良、肚子疼、腹泻等情况，家长不要给宝宝吃冬瓜，以免冬瓜的寒性加重宝宝病情。不要给宝宝吃生冬瓜，以免寒性过重或冬瓜上的细菌导致宝宝闹肚子。
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宝宝吃冬瓜怎么选
1、体形：
无论是圆形还是长条形的冬瓜，都要以体态匀称、饱满均匀为佳，代表肉质较厚、水分充足。同样大小的冬瓜，重量越重水分也会更多。
2、表皮：
注意外皮不能有水伤、虫咬，否则内部肉质可能受到影响。另外可以挑选表皮有层「果粉」(白色粉末)的冬瓜，甜度较高。
3、蒂头：
蒂头干燥而萎缩的冬瓜，熟度跟水份都比较充足。
4、肉质：
冬瓜体形硕大，为了方便，生鲜超市多会贩售已经切片的冬瓜，这时候可以从「肉色」来判断好坏，瓜肉越白的冬瓜表示越新鲜!另外也可以观察种籽，黄褐色的种子是成熟的象征，瓜肉口感会比较好。