第1个回答 2020-10-11
玉米糊的做法
1、首先准备好适量的玉米和大米，清洗干净后待用;
2、将处理干净的玉米和大米一起加入豆浆机中，加入适量的纯净水，按键制作20分钟即可食用。
玉米糊的好处
1、玉米糊中含有大量的维生素A及谷胱肽等物质，这些都是比较天然的抗癌成分，能很好的控制癌细胞的生成，从而也能抑制再生，这对于癌症的产生和扩散有很多的好处。
2、玉米糊中含有大量的胡萝卜素及纤维素，经由人体进入肠道中能更好的促进肠胃消化，从而有助于加快粪便的排出，也有利于人体多种毒素的及时排出，这对于结肠癌和便秘等有很大的改善。
3、玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，能很好的抑制身体胆固醇的生成，从而能加快分解胆固醇的分解和排出。
4、玉米糊中的维生素E含量比较丰富，能有效的降低血液中胆固醇的成分，适量食用能起到很好的降低胆固醇和预防血管老化的现象，有助于延缓身体衰老的现象。
5、玉米面中含有大量的赖氨酸，能很好的抑制肿瘤细胞的生长。
6、玉米糊中含有丰富的膳食纤维，日常食用能很好的增加身体的饱腹感，从而能有助于身体对于一些食物的摄入，且玉米糊还是热量比较低的食物，也有助于减肥瘦身。
7、玉米糊中含有丰富的叶黄素、磷脂及黄体素，能直接作用于大脑，有助于促进脑细胞的生长，也意味着能很好的促进智力的发育，这对于提高记忆力有比较好效果。
8、玉米糊能更好的清空保护眼睛，起到滋养肌肤的作用，特别对于面部的色斑和视力下降的情况都有很好的缓解作用。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-11
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
玉米粥的做法与食疗功效都有哪些?
做法一
制作材料
主料：玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
制作流程
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
食材准备
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
食材准备
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
做法四
食材准备
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。
辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制作步骤
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
第3个回答 2020-11-20
1碗玉米面6碗水，教你做玉米面粥，香浓又顺滑，孩子常吃粗粮好
如今人们吃的太过精细，而适当的粗粮有利于身体健康，不管是大人还是小孩皆是如此，在众多的粗粮面中，个人更加偏爱玉米面，因为用玉米面可以做各种食物，这样家人便会吃的更加丰富美味，玉米面饼、玉米面窝窝头、玉米面发糕等都是不错的选择，在众多的做法中玉米面粥是我家小朋友非常喜欢的一种，熬煮好的玉米面粥，香浓顺滑口感特别美味，而在熬煮玉米面粥的时候当然也有技巧，大家记住别直接将面下锅煮，掌握好其中的方法，玉米面粥便会特别好吃，下面我便将做法分享给大家，1碗玉米面6碗水记住比例成功了一大半。
玉米面粥的做法：
备用食材：玉米面1碗，水6碗，熟芝麻少许；
制作过程：第一步，首先准备好所需要的食材，将玉米面用筛网过滤一遍，放入在一个碗中，同时根据玉米面和水1：6的比例准备出清水；
第二步，先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水，将其搅拌至无颗粒状，并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水，将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中；
第三步，同时将剩余的清水也倒入在锅中，中小火开始慢慢熬煮，注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌，防止结块了；
第四步，直到将其煮至比较粘稠的状态，玉米面粥便熬好了，黑芝麻准备少许，将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火，将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中；
第五步，或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择，熬好的玉米面粥盛入在碗中，根据个人的喜好搭配不同食材，便可以开始享用了。
小编总结：玉米面是营养非常丰富的一种粗粮，不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助，而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多，主食、早餐等都是不错的选择，因为现在的小孩吃得都太过精细，其实这对于健康是会有影响的，而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助，这款玉米面粥便是不错的选择，1碗玉米面加上6碗水，便可以轻松做出健康还美味的早餐，这样做的食物我家小孩特别喜欢，每次上桌后都能得到家人的一致好评，孩子喝一大碗才肯放下碗筷。
烹饪小技巧：
1、玉米面准备好量，事先用筛网过滤一遍，这样玉米面会更加细腻，熬的粥口感也会更加丰富，注意玉米面和水按照1：6的比例准备即可，这个比例做的玉米面粥效果特别好；
2、熬玉米面粥的时候，别直接将面粉下锅煮，很多人做错了难怪容易粘锅，其实教你一个妙招，便是先本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-20
玉米粥具有开胃、利尿、降胆固醇等功效。还有预防或治疗食欲不振、小便不利、水肿、消渴、尿路结石以及高血压、高血脂、冠心病等病症的作用。
玉米粥是以玉米或玉米粉熬制成的粥，现代研究表明，玉米粥含有淀粉、脂肪油、生物碱类、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、烟酸、泛酸、生物素、玉蜀黍黄质、槲皮素、玉蜀黍嘌呤等成分。还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、降血脂、抑制丙氨酸氨基转移酶升高、降低丙二醛含量、降低肝组织中三酰甘油含量、抑制丙氨酸氨基转移酶活性、降低运动后血中乳酸和尿素含量、增加肝糖原含量、增加双歧杆菌数等作用。
玉米粥的做法
做法一
主料：玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤
玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
在制作玉米粥时还可以根据自己的洗好，添加一些辅料哦。