熟鸡蛋怎么腌制

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：鸡蛋5枚、海鲜酱油适量、 pe密实袋一个 

制作步骤：

1、第一步，把鸡蛋用水冲洗一下放到凉水锅里中火煮开，这里用的养生壶调到煮鸡蛋的档。   

2、第二步，水开后，鸡蛋在沸水中煮3分钟，看准时间一到立刻拿出鸡蛋在冷水中冲几下，在放到凉水盆中静泡到完全凉透。

3、第三步，取一个密实袋。这款密实袋超市都有卖而且很实用的。

4、第四步，把凉透的鸡蛋剥皮，装进密实袋里，倒上适量的海鲜酱油，把密实袋里空气排排在封口，这样酱油就会裹着鸡蛋均匀静泡上色。

5、冷藏了一晚上。早晨拿出来吃正好，入味，不咸不淡。