1、形状
象牙的形状可能大家都在电视上见过，大体上是微弯的圆锥形。其中靠近嘴巴的方向有大约三分之一的空心，而且大象年纪越大空心的部分越多。实心的部分适合雕刻，是牙质最好的部分。象牙的横切面是圆形的，可以看到明显的层次。从形状辨别象牙的真假，只适用于没有经过加工的象牙。
2、颜色
新鲜的象牙一般都是白色或浅黄色的，经过一定时间的把玩、抚摸，或放置一定的年代之后，象牙会逐渐变成淡黄、深黄，最后变成黄褐色。同一件象牙制品的颜色往往是深浅不一的。
随着年代的久远，受温度和湿度的影响，有些象牙器物的表面会出现浅浅的裂纹，像头发丝一样。这些裂纹都裂而不断有的横，有的竖，还有圆圈状的。造假的象牙显得无光泽，裂纹也非常不自然，还有一股奇怪的气味。
3、牙纹
象牙的外层是珐琅质，内层硬蛋白质和磷酸钙，里面有很多从牙髓向外辐射的硬蛋白质组成的细管，这些细管组成交叉的纹理。这些纹理从纵切面看呈近似于平行的波纹状。这种构造是象牙特有的，假冒的象牙不具备这种特征。象牙含有油质，所以光泽莹润，手感细腻。
扩展资料：
象牙保存注意事项：
1、象牙保存要保存妥当
象牙制品在平时的保存中要非常注意的是防蛀以及清洁，可放置在软囊盒中，放上防蛀药块，如果表面沾上灰尘的话，可以用毛刷刷除，如果沾水油渍和顽固污垢的话，就用温肥皂水轻轻刷洗，不可浸泡，洗后及时擦干。
2、象牙保存要控制湿度
象牙制品对湿度也是有要求的，因为它本身具有一点的湿度而且还有吸水性，因此会随着环境的改变吸收或者释放水分，体积也会随着膨胀或者收缩从而发生龟裂或者变形。因此，长时间不佩戴的话要注意保存象牙的湿度，可以选择在放置象牙的旁边放置一杯清水，另外要注意防风。
3、想要保存要定期上油
象牙怕干但是也不能长时间浸水，要是能贴身佩戴用人体的油脂来滋养象牙时最好不过的事了，因此经常佩戴是最好的保养方式，另外不长随着携带的时候，定时上一点无色BB油有利于想玩的盘玩与保养。