77问答网
所有问题
清炖鱼的做法大全
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-06-01
清炖鱼的做法:
1、将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。
2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。
3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。
4、
在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。
相似回答
怎样
炖鱼
才好吃?
视频时间 01:38
清炖鱼
怎么弄好吃
答:
1、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净;2、豆腐切块
,尽量厚而且大;3、铁锅入油,烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄;4、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可;5、大火至锅开,放入准备好的豆腐块儿,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋...
清炖鱼的做法大全
答:
清炖鱼
1 鲫鱼杀好洗净待用。请点击输入图片描述 2 锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。请点击输入图片描述 3 煎过后鱼是这样的。请点击输入图片描述 4 然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。请点击输入图片描述 5 大火烧开后转中火...
清煮鱼汤
的做法
答:
清炖
鱼汤
做法
一,材料 鲫鱼5条,葱,盐,姜 做法 1.鲫鱼五条,是老公钓的鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,决对的新鲜!2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,这一步由老公友情赞助 3.砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。4.出锅的鲫鱼汤,放少许盐...
清炖鱼
最简单
的做法
?
答:
清炖
鲈鱼汤 一、食材:鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 二、清炖鲈鱼汤
的做法
步骤:1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。3、然后,用铲子翻...
鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
清炖
答:
清炖
鲤鱼
的做法
1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。大火烧沸,大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒,生抽。大火...
顿
鱼的做法大全
家常
答:
清炖鱼的做法
步骤step 1 滑子菇开水焯烫后备用 步骤step 2 生鱼去骨切片,这样切是为了孩子吃起来方便,也可以直接切段 步骤step 3 切成块,加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟 步骤step 4 锅中放植物油,炒香姜末 步骤step 5 下入鱼块煎,煎的时候不要翻动 步骤step 6 一面煎...
大家正在搜
清炖鱼最简单三个步骤
绵鱼的做法家常做法视频
怎样清炖鱼好吃
绵鱼的家常做法简单
最简单的炖鱼方法
绵鱼清炖怎么的
清炖鱼的家常做法
清炖什么鱼比较好吃
清炖鱼的做法和步骤最正宗的做法
相关问题
清炖鱼的做法大全
清炖鱼块的做法和步骤
清炖鲤鱼的做法大全
清炖鱼的家常做法鲤鱼
清炖鲤鱼做法大全家常
清炖鱼的做法
教学 鱼的做法大全 怎么做清炖鱼
清炖鱼怎么做