菜心、白菜、生菜、包菜、娃娃菜、苋菜、菠菜、油麦菜、西洋菜、薯叶、空心菜等等，反正菜市有啥菜就买啥菜，这个没有太多的讲究。
从小到大都是偏爱吃青菜的主，对肉类反而不是很喜欢。每顿饭可以没有肉，但不能没有青菜，即使是开水烫熟的青菜，我随便蘸点辣椒酱都可以吃得很滋味。所以任何一种青菜，我都会喜欢去买。
菠菜、西洋菜、娃娃菜我就基本上会用来做菜汤，就是简单的放点肉末、香菇、皮蛋、胡萝卜丝等，打一个简单的例汤。这样不仅仅有菜而且有汤，整顿饭下来都可以吃得很滋味。
菜心炒牛肉，这是我最喜欢的荤素搭配。放一个小小的指天椒，再放点两瓣蒜头。牛肉炒至五成熟的时候，就放菜心一起炒，再加点水盖锅，烧熟即可。非常的简单，但吃起来味道不错。
白菜、生菜、油麦菜这些就会直接开水焯，再用耗油、花生油、少量盐拌均匀；而苋菜、薯叶就比较适合蒜蓉生炒，包菜肯定就是做手撕包菜了。
每个人的口味都不同，所以买菜的话，买哪些菜肯定都不同，我平时的话去超市会买一些自己和家人爱吃的菜跟营养丰富的菜。
第一、我会买一些爱吃的菜先。平常去超市我会先挑选自己喜欢的，像西红柿、鸡蛋、大白菜、西葫芦、蘑菇、土豆等等这些蔬菜，这些菜也我们日常生活中常见的，而且做出来的菜基本大家都喜欢，这些爱吃的菜会先选择。家里人比较喜欢吃鸡爪、鸡腿、花甲、海蛎、茄子、还有包菜，这些也是会为了家人喜欢而购买的。
第二、我会选择一些有营养的菜。有一些才虽然说吃起来可能味道一般，但是为了健康也是会购买的。西兰花、茼蒿、青椒、芹菜我们家都不爱吃，但是也会买，因为这些菜也是营养丰富的。而且要是都不买这些菜，怕家里的小孩到时候也会因为平常都不买的原因而产生挑食的现象。
今冬降雪以来，绿色蔬菜的价钱，又坐上了火箭。像冬季的菠菜，从大雪前的1元多，直接上升到了5.4元一斤，而且涨上去后，价钱就没有下来！平时，我最喜欢吃的菜菜多了去了。
你比如说，我家里天天都会买香菇、莲菜、芹菜、西兰花、蘑菇、土豆、红萝卜、绿皮萝卜等蔬菜。因为香菇做汤的味道十分好喝，所以每天的早餐护着晚餐的时候，妈妈做的疙瘩汤里面，总要将一些香菇切成粒状，加入面糊糊里面煮熟了吃，味道好极了。
因为冬天的时候，绿色菜菜很难得，因此每周妈妈都会买一些绿色菠菜，将菠菜榨汁和面，做成人人爱吃的菠菜面，是我们家冬天最喜欢的美食！
因为西兰花有利于减肥，又含有多种氨基酸和维生素，是人吃了之后有很强的饱腹感，所以，西兰花煮菜，也是我们家经常吃的一款食物。
至于土豆，那几乎是天天都要炒的一道菜啦！不管是酸辣土豆丝，还是土豆烧牛腩，味道都是不错的！
我喜欢买排骨，鸡翅，鸭腿，还有肉，芹菜，青菜，香菇等菜。
我的拿手好菜是糖醋排骨，可乐鸡翅，啤酒鸭和各种小炒肉。所以我特别喜欢买这些菜的原材料。然后我做的青菜炒香菇也特别好吃，所以我也喜欢买青菜和香菇。
买菜的时候总是会不自觉的去买自己擅长做的菜，因为怕买别的菜，回去之后不能很好的作出美味的食物来。
我记得有一次我买了一颗西兰花，因为我个人还是挺喜欢吃西兰花的，所以当时脑袋一抽风就买了，然后还上网查了一下应该怎么做西兰花，为了搭配西兰花，还特地买了胡萝卜，想做一次蔬菜沙拉。结果当然是以失败告终，做出来的蔬菜沙拉特别难吃。其他的就不说了，关键是西兰花我没有泡，所以没有洗干净，所以那份沙拉吃起来总是感觉有石子，特别难受，最后我把那些菜全部都扔掉了。
第一次做菜总会有失败的时候，所以我很少会买那些我特别没有把握的菜，有些菜光上网查怎么做根本就不知道如何处理，因为有些步骤网上可能并不会写的很详细，而自己又因为没有接触过，所以根本就不知道会有哪些步骤。
我自己比较喜欢吃的菜基本上就是番茄炒蛋啦，因为相对来说这个菜做起来非常的简单而且又非常的下饭，所以有的时候在礼拜六或者是礼拜天不上班的时候自己就会做一点，可能每个人的口味不同吧也许有的人就不太喜欢吃，但是相对来说为我对这个菜还是比较迷恋的，另外一方面的话，我也比较喜欢吃猪蹄儿炖海带，虽然有的时候觉得十分的浪费，但是偶尔也会开一下荤也是十分必要的，忙碌啦一个礼拜对自己要好一点的。
我其他比较喜欢吃的一些菜基本上包括木耳和蘑菇啦，所以有的时候的话也会少量的买一些这些菜，然后和猪肉炒在一起吃。这样吃起来的话味道也是非常的爽口，另外在冬天的时候会经常吃火锅，吃火锅的时候基本上也就是一些金针菇玉米之类的，以及各种各样的肉块儿丸子，这些东西都会有经常吃。所以基本上每个地方都有每个地方的饮食习惯，可能有些人的口味相对来说比较重一点，而有些人的口味相对来说比较轻。