麻辣豆皮
用料：干豆皮一张 盐适量 孜然三勺 辣椒面5勺 鸡精一勺 花椒面一勺 芝麻适量 五香粉适量
麻辣豆皮的做法
步骤1
干杂店买的干油豆皮
步骤2
拿凉水泡一下，太干了一弄要碎
步骤3
切片、切条都可以，感觉用剪刀方便些，尽量沥干里面的水，泡的时候软硬度可以自己掌握，我是稍微泡了一下
步骤4
准备好所有的调料、白芝麻黑芝麻都可以，我用的孜然颗粒感觉比孜然粉更香一些、五香粉或十三香都可以、刚好家里有十三香就用这个了
步骤5
锅烧热倒油，油可以稍微多一点
步骤6
倒入切好的豆皮翻炒，也可以先炒芝麻、辣椒面，孜然再加豆皮（火不要太大、中小火就行）
步骤7
加入所有的调料拌匀，用量根据豆皮多少自己掌握。几分钟就可以出锅了
步骤8
装盘当零食吃实在太美味了……
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-06
豆皮制作教程
第2个回答 2021-01-06
豆皮制作教程
第3个回答 2021-01-06
主料
湖南腊肉
湖南腊肉
150克
辅料 辅料
豆皮250克
做法 湖南腊肉炒豆皮的做法
1腊肉先用开水煮一片，凉水洗后再切成片状；豆皮切丝。
2热油锅，把腊肉炒香，再下蒜末，下豆皮，一起翻炒，加一点盐，糖，生抽调味即可。
湖南腊肉
湖南腊肉
150克
辅料 辅料
豆皮250克
做法 湖南腊肉炒豆皮的做法
1腊肉先用开水煮一片，凉水洗后再切成片状；豆皮切丝。
2热油锅，把腊肉炒香，再下蒜末，下豆皮，一起翻炒，加一点盐，糖，生抽调味即可。
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