第1个回答 2021-11-07
1.准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
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2.盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
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3.观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。
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4.面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露。
第2个回答 2021-11-07
怎么做绿豆汤好吃
首先将绿豆在清水中泡30分钟左右，然后泡好的绿豆加上冷水就可以煮了。绿豆煮沸后便可加入适量冰糖，盖好盖子后切换成小火慢煮，以下是详细操作步骤：
泡绿豆
将绿豆在清水中泡30分钟，泡好的绿豆加上冷水就可以煮了。
煮绿豆
绿豆煮沸后便可加入适量冰糖，盖好盖子后切换成小火慢煮。
煮熟
当绿豆完全煮熟时就算完成啦。
第3个回答 2021-11-07
大家对绿豆汤还是比较熟悉的，这可是很多人夏季的消暑神器。现在也已经是六月中旬了，除了吃冰淇淋，喝冰镇饮料就是喝绿豆汤了。而且喝上一口绿豆汤香甜可口，瞬间就没有了口渴的感觉。而绿豆汤主要是用绿豆制作而成的，经常食用可以有效的止渴消暑。而且绿豆汤里面的营养成分也是比较丰富的，是一种同时具有营养价值和食用价值的食物。
而绿豆汤在我国的食用历史也是比较久的，相传在古代的时候就有很多老百姓会借助绿豆汤来解暑。而绿豆汤的煮法也是比较多的，不同的煮法口味也不相同。煮绿豆汤时，百分之八十的人用错了方法，煮出来的绿豆汤是红色的，为什么会出现这种情况呢？绿豆汤煮出来的不应该是绿色吗？今天小哥就带大家去解除这个疑惑。如果方法没有用对的话，那么煮出来的绿豆汤就是红色的了，下面让我们一起来看看。
1. 如果我们在煮绿豆汤的过程中加入了食用碱的话，那么煮出来的汤就是红色的了。因为很多时候我们放入食用碱的目的是为了绿豆可以更快的煮烂，但是这样绿豆里面的营养成分也是会流失的。所以我们在煮绿豆汤的时候最好不要放入食用碱了。
2. 所加入水的质量和煮出来的绿豆汤颜色也是有比较大的关系的。如果我们用的是纯净水的话，那么煮出来的绿豆汤就是绿色的，而且不管煮的时间多长，基本上都是不会变色的。但是如果我们所用到的水酸碱度比较强的话，那么煮出来的绿豆粥就很容易会变成红色了。
3. 如果我们煮出来的绿豆汤经常是红色的话，那么证明所用到的方法还是有问题的。如果我们想煮出来的绿豆汤是绿色的话，那么首先就要把绿豆先清洗干净，然后放在电饭煲里面。随后我们在绿豆里面倒入热水，大家记住一定要是热水，这样煮出来的绿豆汤才会是绿色的。
4. 而绿豆汤的颜色的营养价值也是不同的，相比红汤，绿汤的营养价值更高，因为里面的营养成分没有流失。所以我们最好把绿豆汤煮成绿色，如果煮成了红色话，那么就达不到我们预想的效果了本回答被网友采纳
第4个回答 2021-11-07
一碗绿豆清洗，放入压力锅内胆中。
向内胆里加入8碗到10碗清水。
将内胆放入压力锅中，选择“粥”功能，煮好即可。
煮好的绿豆汤打开放些冰糖进去，静置放凉就可以喝了。如果喜欢更凉爽些，可以放在冰箱里冷藏后再喝。