现在的蒸烤机大部分都是嵌入式设计,所以选购产品首先要考虑蒸烤机的尺寸,一定要和预留的摆放空间相匹配。同时在容量上,也没必要盲目追求大尺寸。对于一个普通的3-5口之家,40-50L将是一个比较合适的容量,足以满足所有的烹饪需求。这里说的材质主要是指内胆和加热管。目前市面上大部分蒸烤机内胆材质会选择不锈钢,也有选择搪瓷的。牙釉质容易擦洗,但长期使用后会出现起泡、穿孔等问题,牙釉质的耐腐蚀性差,在烟雾弥漫、潮湿的环境中容易被侵蚀。不锈钢更稳定,更安全。虽然成本会略高,但还是建议选择不锈钢材质的产品。
顾名思义,既有蒸烤的功能,又衍生了蒸烤的功能,这是单个烤箱或蒸锅无法实现的。尤其是蛋糕烘焙,对湿度有一定的要求,蒸烤一体机可以满足这个要求。日常可用于烤鸡翅、红薯、烧烤、烤玉米、蛋挞、蒸鱼、蒸虾、蒸菜、蒸小笼包、炖汤、粥、红烧排骨、干果等。基本满足了现代烹饪的需求。作为N+1一体化家电,拥有蒸箱、烤箱、微波炉、消毒柜、发酵箱、保温箱、空气炒干机、水果烘干机等多功能厨房电器,利用率大大增强。
从目前的产业变革来看,或者从实用的角度来看,一体机可以逐渐成为当代的主流,让体验更加便捷,也避免了空间的浪费。尤其是现在,厨房电器空间狭小,空气有限。厨房电器太多太挤,会让厨房不好打理。做饭的时候,你手忙脚乱。现在对于很多人来说,尤其是90/00后的童鞋,从小在父母的呵护下长大,又因为学习忙,很少有机会自己做饭,所以在外工作点外卖已经成为一种常态。
不是因为外卖好吃,而是大部分年轻人想着节省时间,简单方便。如果长期点外卖,对身体不好。原因很简单。为了加好吃的,油比较重,香料比较多,容易上火长痘。蒸锅、烤箱、蒸烤一体机等高温炊具在烹饪时要谨慎对待,以免误操作造成不必要的危险。如开门自动断电、防干烧、异常高温、电流过载自动断电、缺水报警、儿童锁等保暖安全措施等。使其更易于使用。